Συνταγολόγιο

THMMY.gr > Forum > Χαλαρή συζήτηση - κουβεντούλα > Διάφορα > ee - Διατροφή (Moderators: Don, Nikos_313, chatzikys, Tasos Bot) > Συνταγολόγιο

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Pages: [1] 2 3 ... 11

Author

Topic: Συνταγολόγιο (Read 26668 times)

Aurelius

Αbsolute ΤΗΜΜΥ.gr

Posts: 4056

Τρια πουλακια καθονταν, στον κηπο και λαλούσαν...

Συνταγολόγιο

« on: March 08, 2005, 01:43:20 am »

Ας κανουμε αυτο το ωραιο θεματακι που οπιος θελει να βαζει αν δε βαριεται μια συνταγουλα. Οχι τιποτα αλλο να φτιαχνουμε και κατι σπεσιαλ τα σαββατοκυριακα τουλαχιστον

edited by moderator: Μετατροπή τίτλου σε πεζά γράμματα


« Last Edit: March 18, 2007, 01:49:25 am by Juan »	Logged

My website: http://staff.science.uva.nl/~gavves/
My blog: http://stratisgavves.blogspot.com/

Και τελος, το νεο site που φτιαχνω, www.antoniagavve.com. Αν υπαρχουν τιποτα ιδεες, ή προτασεις ειναι ιδιαιτερως ευπροσδεκτες. Αν καποιος ξερει και νορβηγικα, ακομα καλυτερα Tongue

bakeneko

Veteran
Καταστραμμένος

Gender:

Posts: 7702

Απ: ΣΥΝΤΑΓΟΛΟΓΙΟ

« Reply #1 on: March 19, 2005, 13:04:58 pm »

Κανείς δεν ξέρει να μαγειρεύει; Tongue


	Logged

sakaflias7

Αbsolute ΤΗΜΜΥ.gr

Gender:

Posts: 3506

Μήπως κανένας καλός είμαι?

Re: ΣΥΝΤΑΓΟΛΟΓΙΟ

« Reply #2 on: March 19, 2005, 14:16:22 pm »

ΛΟΙΠΟΝ ΜΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΟΥ ΞΕΡΩ ΕΓΩ ΕΙΝΑΙ Η ΕΞΗΣ:ΠΑΙΡΝΟΥΜΕ ΔΥΟ ΦΕΤΕΣ ΨΩΜΙ ΒΑΖΟΥΜΕ ΑΝΑΜΕΣΑ ΚΑΣΕΡΙ ΣΑΛΑΜΙ Κ ΟΤΙ ΤΡΑΒΑΕΙ ΤΟ ...ΣΤΟΜΑΧΙ ΤΟΥ ΚΑΘΕΝΟΣ Κ ΤΟ ΤΡΩΜΕ!!!!ΑΝ ΘΕΛΕΙ ΚΑΠΟΙΟΣ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΤΟ ΒΑΛΕΙ ΣΤΗΝ ΨΗΣΤΕΡΙΑ ΓΙΑ ΚΑΝΑ 5ΛΕΠΤΟ ΟΧΙ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΓΙΑΤΙ ΘΑ ΚΑΕΙ.ΜΙΛΑ Η ΠΕΙΑ ΑΥΤΟΠΡΟΣΩΠΩΣ!!!ΠΡΩΤΟΕΤΗΣ ΒΛΕΠΕΤΕ!! Wink


	Logged

~Michelle~

Μόνιμος κάτοικος ΤΗΜΜΥ.gr

Gender:

Posts: 1236

Απ: ΣΥΝΤΑΓΟΛΟΓΙΟ

« Reply #3 on: March 19, 2005, 14:58:26 pm »

Χμμμμ ηξερα παλια μια για τζηζκεικ και μαλιστα και σε κανονικη βερσιον και σε λαιτ αλλα δεν την πολυθυμαμαι οπότε ας μη δοκιμασω να τη γραψω μην κανω κανα λάθος και σας κάψω...


	Logged

www.e-steki.gr

mousitsa

Θαμώνας

Gender:

Posts: 466

This is not a bush-week

Απ: ΣΥΝΤΑΓΟΛΟΓΙΟ

« Reply #4 on: December 03, 2005, 18:07:52 pm »

Ε λοιπόν τώρα έκανα μια συναρπαστική ανακάλυψη!!
Εκεί που έφτιαχνα τον απογευματινό μου νες,
έριξα λίγα μικροσκοπικά κομματάκια απο σοκολάτα υγείας που είχε ξεμείνει και μετά που έριξα το καυτό νερό καταλαβαίνετε τι συντελέστηκε!!
Προσοχή! μην "πήξετε" τον καφέ στη σοκολάτα γιατί τότε θα χάσει την αξία του και κατά προτίμηση ας είναι μάυρη η σοκολάτα!

Υ.Γ : Θα σκεφτώ να βάλω και καμία συνταγή από αυτές τις γρήγορες (αλλά πεντανόστιμες Tongue

)
που φτιάχνω όταν δεν έχω χρόνο, μπας και κινηθεί αυτό το θέμα! Εξεταστική πλησιάζει... Wink


	Logged

.........fast backwards

Burn process completed successfully...!!!!

Turambar

Veteran
Διεστραμμένος

Gender:

Posts: 20652

μη νοιάζεσαι

Re: ΣΥΝΤΑΓΟΛΟΓΙΟ

« Reply #5 on: December 04, 2005, 01:47:01 am »

Πόσο διαφορετικό ήταν το σκηνικό από μια κλασσική σοκολάτα (ρόφημα);


	Logged

byeeee

chggr005

Αbsolute ΤΗΜΜΥ.gr

Gender:

Posts: 2566

Free ...as a bird (Beatles)

Re: ΣΥΝΤΑΓΟΛΟΓΙΟ

« Reply #6 on: December 04, 2005, 03:43:04 am »

Εγώ παιδιά θα σας δώσω τα υλικά για την παρασκευή κρεπών, ενός πολύ δημοφιλούς σε εμάς τους φοιτητές φαγητού:
2 κούπες γάλα,
10 κουταλιές σούπας αλεύρι,
2 αυγά,
1/2 κουταλάκι ζάχαρη ή αλάτι ανάλογα εάν θέλουμε την ζύμη αλμυρή ή γλυκιά.
Υποτίθεται τα υλικά αυτά φτάνουν για την παρασκευή κρεπών για τέσσερα άτομα. Εάν το μείγμα δεν είναι αρκετά παχύρευστο, προσθέτουμε λίγο ακόμα αλεύρι.

Στην συνέχεια τα ανακατεύουμε όλα αυτά σε ένα μπωλ με το μίξερ (θέλει λίγη προσοχή μην πεταχτούν τα αλεύρια...

) και μετά ανάβουμε το μάτι, βάζουμε ένα αντικολλητικό τιγάνι και με μία κουτάλα ρίχνουμε την ζύμη μέσα στο τιγάνι. Φροντίζουμε κάθε φορά να απλωθεί η ζύμη καταλλήλως στο τιγάνι, στο οποίο δεν χρειάζεται να βάλουμε λάδι γιατί είναι αντικολλητικό. Μετά από λίγο γυρνάμε την κρέπα για να ψηθεί ομοιόμορφα και στην συνέχεια την βγάζουμε από το τιγάνι. ΚΟΚ για τις άλλες κρέπες.

Μπορεί οι πρώτες απόπειρες να μην βγουν τόσο πετυχημένες, αλλά με λίγη προσπάθεια θα βελτιωθείτε... Όσο η κρέπα είναι ζεστή, μπορούμε να βάλουμε μέσα μερέντα, τυρί (για να λιώσει) και ότι άλλο τραβάει η όρεξη του καθενός ! Wink


« Last Edit: December 04, 2005, 03:45:39 am by chggr005 »	Logged

Goodbye to you, my trusted friend.
We've known each other since we were nine or ten.
Together we 've climbed hills or trees.
Learned of love and ABC's,
skinned our hearts and skinned our knees.

Goodbye my friend, it's hard to die,
when all the birds are singing in the sky,
Now that the spring is in the air.
Ο λογαριασμός έχει παραβιαστεί, μην ανοίξετε το link. are everywhere.
When you see them I'll be there.

We had joy, we had fun, we had seasons in the sun.
But the hills that we climbed
were just seasons out of time.

Terry Jacks - Seasons In The Sun

Οι πρωτοετείς φοιτητές μπορούν να ενημερωθούν για τον Σύλλογο Φοιτητών Ηλεκτρολόγων Μηχανολόγων Μηχανικών από εδώ: Σύλλογος Φοιτητών

mousitsa

Θαμώνας

Gender:

Posts: 466

This is not a bush-week

Απ: ΣΥΝΤΑΓΟΛΟΓΙΟ

« Reply #7 on: December 04, 2005, 15:23:19 pm »

Quote from: Turambar on December 04, 2005, 01:47:01 am

Πόσο διαφορετικό ήταν το σκηνικό από μια κλασσική σοκολάτα (ρόφημα);

Δοκίμασε το και θα καταλάβεις!

Τώρα μία από τις τελευταίες μου εμπνεύσεις.....
ΤΑΡΑΤΑΡΑΜ ΤΑΡΑΤΑΡΑΜ .....

Νηστικέ φοιτητή Grin

,
πήρες ένα δέμα από τη μαμά σου, τη γιαγιά σου ή τέλος πάντων από κάποιον που καταλαβαίνει τη
δινή κατάσταση στην οποία έχεις περιέλθει, το οποίο περιείχε και κεφτεδάκια;
Έφαγες την πρώτη μέρα κεφτεδάκια, έφαγες τη δεύτερη κεφτεδάκια και ακόμα έχεις;
( καθότι στέλνονται και σε μεγάλες ποσότητες... Wink

)
Σκέφτεσαι ότι δεν αντέχεις ΚΑΙ τρίτη μέρα να τα φας, αφού σε λίγο θα φυτρώσει κεφτόφυτο
στο στομάχι σου;;;
Ιδού η λύση σου!!!
( αποτελεί και παραλλαγή μακαρονομαγειρέματος για τους απανταχού μακαρονάδες!! )

ΜΕΘΥΣΜΕΝΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΠΛΟΥΜ ΜΕ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ( για 2 άτομα )

ΥΛΙΚΑ:
3-4 κεφτεδάκια κομμένα στα 4 ή στα 8
1 κρεμμύδι
μισό πακέτο μακαρόνια ( κάπως μεγάλο νούμερο(5) ή ακόμα
καλύτερα δοκιμάστε Λιγκουίνι! )
2-3 ντομάτες τριμμένες ( ή μισό κουτί περίπου ντοματοχυμό )
λάδι,αλάτι, πιπέρι
!!!! λίγο τσίπουρο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ (μπαμ! ):
Σε κατσαρόλα (μεσαίου μεγέθους) ρίχνουμε λάδι, περίπου μισό φλυτζάνι και λίγο παραπάνω, και
ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Ανοίγουμε το μάτι (!) σε μέτρια φωτιά (στο 2 για όσους έχουν
τα φοιτητικά κουζινάκια) και το αφήνουμε να τσιγαριστεί λίγο ανακατεύοντάς το.
Αμέσως, ρίχνουμε την ντομάτα ( αν είναι φρέσκια ρίξτε και λιγάκι ζάχαρη να μην ξυνίσει)
και ανακατεύουμε.Ρίχνουμε νερό ( περίπου 1-1.5 φλυτζάνια), αλάτι και πιπέρι και το αφήνουμε να
πάρει μια βράση. Εκεί που πάει να δέσει το υπέροχο σαλτσάκι, ρίχνουμε τα κεφτεδάκια και λίγο
τσιπουράκι, ή κρασί αν δεν έχετε, με προσοχή να μην τα κάνουμε ντίρλα τα κεφτεδάκια!
Προσθέτουμε νερό αν χρειάζεται και αφήνουμε να πάρει μια βράση πάλι. Μόλις βράσει λίγο, προσθέτουμε κι άλλο νερό σε τόση ποσότητα ώστε να βράσουν ακριβώς με αυτή την ποσοτητα τα μακαρόνια
και αφήνουμε πάλι το σαλτσάκι να βράσει.Όταν, λοιπόν, βράσει ρίξτε τα μακαρόνια
και αφού βράσουν θα έχετε την τύχη να γευτείτε μια φοβερή εμπειρία!!

Υ.Γ :Αν δε ξέρετε πόσο είναι αυτό το νερό, βάλτε λιγότερο στην αρχή
και όταν παέι να τελειώσει προσθέστε κι άλλο.
!!!Για το σερβίρισμα, ρίξτε τριμμένο τυρί.

ΤΙΡ: Στα μακαρόνια ταιριάζουν καλύτερα σκληρά άσπρα τυριά (σκλήρη άσπρη κεφαλογραβιέρα,
πεκορίνο ή αν βρείτε ανθότυρο ). Το φαγητό συνοδεύεται επίσης με τσιπουράκι γαι καλή χώνεψη!

Καλή επιτυχία!!!


	Logged

.........fast backwards

Burn process completed successfully...!!!!

Alexkasgr

Honoured Member - Veteran
Αbsolute ΤΗΜΜΥ.gr

Gender:

Posts: 4577

Έτη φωτός μπροστά...

Απ: ΣΥΝΤΑΓΟΛΟΓΙΟ

« Reply #8 on: December 04, 2005, 16:33:17 pm »

Quote from: mousitsa on December 04, 2005, 15:23:19 pm

Το φαγητό συνοδεύεται επίσης με τσιπουράκι γαι καλή χώνεψη!

Κορυφαίο mousitsa!! Κάποι στιγμή θα το δοκιμάσω!! Πώς σου ήρθε?
Εγώ θέλω να σταθώ στην τελευταία γραμμή και να προτρέχω το σερβίρισμα να γίνεται με ούζο νατί τσίπουρο... Tongue


	Logged

chggr005

Αbsolute ΤΗΜΜΥ.gr

Gender:

Posts: 2566

Free ...as a bird (Beatles)

Re: ΣΥΝΤΑΓΟΛΟΓΙΟ

« Reply #9 on: December 05, 2005, 13:51:06 pm »

Το καλό είναι ότι και τα κεφτεδάκια είναι το κατ' εξοχήν φοιτητικό φαγητό που στέλνουν οι μανάδες στα παιδιά τους. Οπότε τώρα ξέρουμε τι να τους κάνουμε.

ΥΓ. Δοκίμασε κανένας την συνταγή για κρέπες που έγραψα παραπάνω? Είμαι περίεργος να ακούσω εντυπώσεις - εμπειρίες.


	Logged

Terry Jacks - Seasons In The Sun

sakaflias7

Αbsolute ΤΗΜΜΥ.gr

Gender:

Posts: 3506

Μήπως κανένας καλός είμαι?

Re: ΣΥΝΤΑΓΟΛΟΓΙΟ

« Reply #10 on: November 10, 2006, 16:58:28 pm »

απιτελους το βρηκα το τοπικ.λοπιον,πριν λιγο καιρο ημουν κτελ ιωαννινων κ γυρνουσα στην πολη μ.εκει τα εισητηρια ειχαν κτ το διαφορετικο.στην πισω πλευρα τους ειχαν μια συνταγη.δυστυχως δεν εχω σαρωτη να το ανεβαζα.πρωτη φορα το βλεπω!!καλο,ε?!!


	Logged

Megawatt

Guest

Re: ΣΥΝΤΑΓΟΛΟΓΙΟ

« Reply #11 on: November 11, 2006, 02:59:00 am »

Quote from: chggr005 on December 05, 2005, 13:51:06 pm

ΥΓ. Δοκίμασε κανένας την συνταγή για κρέπες που έγραψα παραπάνω? Είμαι περίεργος να ακούσω εντυπώσεις - εμπειρίες.

Nαι, φυσικά! Την δοκίμασα εγώ και ομολογώ πως είναι πετυχημένη!
Βέβαια, θα πρότεινα οι κουταλιές αλεύρι να αγγίξουν τον αριθμό 12 ή και 13 ακόμα..............και να μην είναι ακριβώς 10 Cheesy

-----------------------------------------------------------------------------

ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ

χρόνος παρασκευής : μία ώρα
συσκευές που πρέπει μετά να πληθούν: μία κατσαρόλα
υλικά: σημειώνονται με κόκκινο χρώμα

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε ένα δάχτυλο νερό. Ψιλοκόβω 1 κρεμμύδι, 3 καρότα και 2 σκελίδες σκόρδο και τα ρίχνω μέσα στην κατσαρόλα.
Γυρνάω το μάτι στο max(πχ 9).
Μόλις βράσει το νερό, ρίχνω τα φασολάκια (1 κιλό) που τα έχω ήδη καθαρίσει πριν, και κλείνω το καπάκι, ενώ χαμηλώνω την φωτιά στο 4 (με max το 9).
Περιμένω γύρω στο 45λεπτο και τότε ρίχνω μέσα στην κατσρόλα ψιλοκκομένο μαιντανό, αλάτι, ψιλόκομμένη καυτερή πιπεριά και 3 ντομάτες ψιλοκομμένες στο ρεντέ και περιλούζω όλο το μείγμα με 1 φλυτζάνι του καφέ λάδι . Κλείνω το καπάκι και σένα τεταρτάκι το φαί είναι έτοιμο. (μέχρι να διαπιστώσω ότι έχουν μαλακώσει τα φασολάκια). Τόοοσο απλά!


« Last Edit: November 11, 2006, 03:12:34 am by Megawatt (ptolemaida.gr) »	Logged

meltemi

Μόνιμος κάτοικος ΤΗΜΜΥ.gr

Gender:

Posts: 2491

Re: ΣΥΝΤΑΓΟΛΟΓΙΟ

« Reply #12 on: November 11, 2006, 03:01:12 am »

Θα αρεσει στο Νιντζιδιο


	Logged

apostolos1986

Veteran
Επιβεβαρυμένος

Posts: 13446

Re: ΣΥΝΤΑΓΟΛΟΓΙΟ

« Reply #13 on: November 11, 2006, 03:02:21 am »

1 κιλό ρε μεγκαβάττ?? για πόσα άτομα τα κάνεις;;; Tongue


	Logged

www.twitter.com/apostolos1986

weliker

Καταστραμμένος

Gender:

Posts: 6694

κανενα χερι δεν ειναι δικο μου...

Re: ΣΥΝΤΑΓΟΛΟΓΙΟ

« Reply #14 on: November 11, 2006, 03:05:26 am »

χαλαρα για 2-3 ατομα

φασολακια Slurp


	Logged

♫ Γιατι τα ματια σου εγω εχω φιλησει, στην αγκαλια σου η καρδια μου εχει σβησει, κι οι δυο μας πηγαμε σε ονειρα με ταξη, μαζι σου αγαπη μου εγω εχω πεταξει... ♫

Pages: [1] 2 3 ... 11

Jump to: