Συνταγολόγιο

[Thmmy.gr portal]

  Thmmy.gr portal
   Forum
   Downloads
   Ενεργ. Λογαριασμού
   Επικοινωνία
  
  Χρήσιμα links
   Σελίδα τμήματος
   Βιβλιοθήκη Τμήματος
   Elearning
   Φοιτητικά fora
   Πρόγραμμα Λέσχης
   Πρακτική Άσκηση
   Ηλεκτρονική Εξυπηρέτηση Φοιτητών
   Διανομή Συγγραμμάτων
   Ψηφιακό Καταθετήριο Διπλωματικών
   Πληροφορίες Καθηγητών
   Instagram @thmmy.gr
   mTHMMY
  
  Φοιτητικές Ομάδες
   ACM
   Aristurtle
   ART
   ASAT
   BEAM
   BEST Thessaloniki
   EESTEC LC Thessaloniki
   EΜΒ Auth
   IAESTE Thessaloniki
   IEEE φοιτητικό παράρτημα ΑΠΘ
   SpaceDot
   VROOM
   Panther
  

THMMY.gr Web

Helios_MultiScribbles2SMF Default ThemeSMFone_Blue

[Ανεβάζετε τα θέματα των εξετάσεων στον τομέα Downloads]

Είσαι πρωτοετής;... Καλώς ήρθες! Μπορείς να βρεις πληροφορίες εδώ. Βοήθεια για τους καινούργιους μέσω χάρτη.

Κατεβάστε εδώ το Android Application για εύκολη πρόσβαση στο forum.

Ανεβάζετε τα θέματα των εξετάσεων στον τομέα Downloads με προσοχή στα ονόματα των αρχείων!

[Πληροφορίες Καθηγητών]

Πληροφορίες Καθηγητών

[Megawatt]

1 κιλό ρε μεγκαβάττ?? για πόσα άτομα τα κάνεις;;;

Είναι γύρω στα 4 πιάτα.
Με τα δικά μου δεδομένα, είναι 2 πιάτα: ένα το μεσημέρι και ένα το βράδυ.
Έτσι, εξασφάλιζωτο φαί μου για μια ημέρα..... 

ΘΑ ΚΑΝΩ EDIT στην συνταγή! Ξέχασα να γράψω ότι ψιλοκόβουμε στο ρεντέ και 3 ντομάτες!

[Megawatt]

ΣΑΛΤΣΑ ΜΕ ΚΙΜΑ+ΝΤΟΜΑΤΑ

Τρίβω στο ρεντέ 2-3 ντομάτες.
Τρίβω 1 κρεμμύδι μικρό στο ρεντέ και το ψήνω με λίγο λαδάκι στο τηγάνι. Μόλις ροδίσει, ρίχνω μέσα τον κιμά- τον πατάω ταυτόχρονα και με τα δάχτυλα να τον αραιώσω.
Καθώς ψήνεται ο κιμάς αρχίζει να ασπρίζει. Τότε ρίχνω μέσα αλάτι-(κουταλάκι κοφτό της σούπας) μαυροπίπερο και τέλος (ομοίως) ρίγανη(την ρίγανη την βάζω στο τέλος, γιατί άμα βράσει θα πικρίσει). Τώρα ρίχνω και την ντομάτα.

ΣΑΛΤΣΑ ΜΟΝΟ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ

Όπως παραπάνω, αλλά χωρίς το κρεμμύδι (αντί αυτού, βάζω ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά).

(σημείωση: αντί για τηγάνι, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα μικρό κατσαρολάκι...)

[vasso]

Κάτι γρήγορο για ..αρχάριους:

Υλικά:
3 αυγά
μπέικον, ζαμπόν, γαλοπούλα ή ότι έχουμε στο σπίτι (εν ανάγκη και τούλιπ)
τυρί φέτα
λάδι, αλάτι, πιπέρι

Σπάμε τα αυγά και τα χτυπάμε με το πιρούνι να γίνουν μια ενιαία πορτοκαλί μάζα.
Κόβουμε μικρά κομματάκια τα αλλαντικά και τα βάζουμε σε ένα σαγανάκι (τηγανάκι αν δεν έχουμε) να τσιρτσιρίσουν. Τα ανακατεύουμε συνεχώς και σε ένα λεπτό βάζουμε 1-2 κουταλιές της σούπας λάδι (προσοχή εδώ μπορεί να πιτσιλίσει). Βάζουμε στο τηγάνι τα αυγά και από πάνω τρίβουμε το τυρί. Με ξύλινη κουτάλα (πώς φαίνεται η φοιτήτρια στην πόλη της) ανακατεύουμε συνέχεια. Σε 5 λεπτά το πολύ η ομελέτα έχει γίνει (τα κομματάκια του αυγού είναι στερεά και μυρίζει και ωραία)...

Τιπ: Αν πάνω από τα 5 λεπτά δεν σας φαίνεται φαγώσιμο το αποτέλεσμα, ρίξτε μισό φλιτζανάκι του ελληνικού νερό και αφήστε το στη φωτιά μέχρι να εξατμιστεί τελείως.

[Megawatt]

Τιπ: Αν πάνω από τα 5 λεπτά δεν σας φαίνεται φαγώσιμο το αποτέλεσμα, ρίξτε μισό φλιτζανάκι του ελληνικού νερό και αφήστε το στη φωτιά μέχρι να εξατμιστεί τελείως.

Καλό και αυτό!

[vasso]

ΣΑΛΤΣΑ ΜΕ ΚΙΜΑ+ΝΤΟΜΑΤΑ

....

ΣΑΛΤΣΑ ΜΟΝΟ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ

Όπως παραπάνω, αλλά χωρίς το κρεμμύδι (αντί αυτού, βάζω ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά).

Δηλαδή στη δεύτερη σάλτσα δε βάζεις κρεμμύδι αλλά βάζεις τον κιμά; και γιατί την λες σάλτσα μόνο με ντομάτα;

[vasso]

Γλυκό της στιγμής!

Υλικά
Μισή κουβερτούρα
Φρούτα από την παρακάτω λίστα με σειρά προτεραιότητας όπως φαίνεται:
1)φράουλες
2)μπανάνα
3)κεράσι
4)αχλάδι
5)ανανάς
1/2 φλιτζάνι Γάλα

Βάζουμε τη σοκολάτα σπασμένη σε κομμάτια σε ένα μπολάκι και στο φούρνο μικροκυμάτων. Το ρυθμίζουμε περίπου στο 400 για 1-2 λεπτά, το βγάζουμε (ξέρω, δεν έλιωσε ακόμα) το ανακατεύουμε ελαφρώς και ξανά για άλλο τόσο και ξανά έξω. Λογικά στη 2η -3η φορά θα έχει λιώσει όλο.
Ζεσταίνουμε το γάλα και το ρίχνουμε σιγά σιγά στη σοκολάτα ανακατεύοντας.
Κόβουμε τα φρούτα σε κομματάκια (δεν ισχύει για φράουλες και κεράσια) και φωνάζουμε τους φίλους  μας. Βάζουμε το μπολ με τη λιωμένη σοκολάτα στο κέντρο του τραπεζιού και βουτάμε μέσα τα φρούτα πριν τα απολαύσουμε.

Καλύτερος συνδυασμός είναι πολύ κρύα φρούτα με σχεδόν καυτή σοκολάτα...

Θέλω σχόλια (αφού το δοκιμάσετε)

[apostolos1986]

αυτό που ανέφερε η vasso είναι το λεγόμενο φοντύ σοκολάτας....

[Megawatt]

ΣΑΛΤΣΑ ΜΕ ΚΙΜΑ+ΝΤΟΜΑΤΑ

....

ΣΑΛΤΣΑ ΜΟΝΟ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ

Όπως παραπάνω, αλλά χωρίς το κρεμμύδι (αντί αυτού, βάζω ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά).

Δηλαδή στη δεύτερη σάλτσα δε βάζεις κρεμμύδι αλλά βάζεις τον κιμά; και γιατί την λες σάλτσα μόνο με ντομάτα;

OXI! Στην δεύτερη δεν βάζω ούτε κιμά, ούτε κρεμμύδι. Έχει μόνο ντομάτα.

Θέλω σχόλια (αφού το δοκιμάσετε)

Ναι, αλλά εγώ δεν έχω φούρνο μικροκυμάτων. Έχω κανονικό! Τί να κάνω...?

[apostolos1986]

Ναι, αλλά εγώ δεν έχω φούρνο μικροκυμάτων. Έχω κανονικό! Τί να κάνω...?

εσύ μπορείς να λιώσεις αλλιώς τη σοκολάτα...βάζοντας λίγο νερό σε μια κατσαρόλα μικρή...και τοποθετώντας τη σοκολάτα σέ ένα μπρίκι...βάζεις την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας και μέσα στο νέρο βάζεις το μπρίκι...και αφήνεις τον ατμό να κάνει τη δουλειά του... 8) 8)

[vasso]

Ναι, αλλά εγώ δεν έχω φούρνο μικροκυμάτων. Έχω κανονικό! Τί να κάνω...?

εσύ μπορείς να λιώσεις αλλιώς τη σοκολάτα...βάζοντας λίγο νερό σε μια κατσαρόλα μικρή...και τοποθετώντας τη σοκολάτα σέ ένα μπρίκι...βάζεις την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας και μέσα στο νέρο βάζεις το μπρίκι...και αφήνεις τον ατμό να κάνει τη δουλειά του... 8) 8)

Είναι το λεγόμενο Μπεν-μαρί 

[apostolos1986]

Ναι, αλλά εγώ δεν έχω φούρνο μικροκυμάτων. Έχω κανονικό! Τί να κάνω...?

εσύ μπορείς να λιώσεις αλλιώς τη σοκολάτα...βάζοντας λίγο νερό σε μια κατσαρόλα μικρή...και τοποθετώντας τη σοκολάτα σέ ένα μπρίκι...βάζεις την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας και μέσα στο νέρο βάζεις το μπρίκι...και αφήνεις τον ατμό να κάνει τη δουλειά του... 8) 8)

Είναι το λεγόμενο Μπεν-μαρί 

το είχα ξεχάσει...ναι ναι Μπεν-μαρί..!!

[Megawatt]

φίλε Ντανκ- μπάιντε

[poly1]

φασολάκια the best

[NetBuster]

Ναι, αλλά εγώ δεν έχω φούρνο μικροκυμάτων. Έχω κανονικό! Τί να κάνω...?

εσύ μπορείς να λιώσεις αλλιώς τη σοκολάτα...βάζοντας λίγο νερό σε μια κατσαρόλα μικρή...και τοποθετώντας τη σοκολάτα σέ ένα μπρίκι...βάζεις την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας και μέσα στο νέρο βάζεις το μπρίκι...και αφήνεις τον ατμό να κάνει τη δουλειά του... 8) 8)

Ειναι ο λεγομενος εναλλακτης θερμοτητας..

[Turambar]

23106982-- 


η καλύτερη συνταγή!