'''' ΨήσιμΟ ''''

THMMY.gr > Forum > Χαλαρή συζήτηση - κουβεντούλα > Διάφορα > ee - Διατροφή (Moderators: Don, Nikos_313, chatzikys, Tasos Bot) > '''' ΨήσιμΟ ''''

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Pages: [1] 2 3

Author

Topic: '''' ΨήσιμΟ '''' (Read 6901 times)

Megawatt

Guest

'''' ΨήσιμΟ ''''

« on: December 23, 2007, 15:52:59 pm »

Εφαρμογές, Πίνακες και συμβουλές

Πίνακας μαγειρέματος

Οι αναφερόμενες τιμές στον πίνακα που ακολουθει είναι ενδεικτικές


« Last Edit: December 23, 2007, 16:06:53 pm by Megawatt »	Logged

meltemi

Μόνιμος κάτοικος ΤΗΜΜΥ.gr

Gender:

Posts: 2491

Re: '''' ΨήσιμΟ ''''

« Reply #1 on: December 23, 2007, 16:00:20 pm »

[

]


	Logged

Megawatt

Guest

Re: '''' ΨήσιμΟ ''''

« Reply #2 on: December 23, 2007, 16:04:51 pm »

Πίνακας ψησίματος (λειτουργια φούρνου: Θερμός αέρας ή επανω/κάτω θέρμανση)


« Last Edit: December 23, 2007, 16:08:16 pm by Megawatt »	Logged

Megawatt

Guest

Re: '''' ΨήσιμΟ ''''

« Reply #3 on: December 23, 2007, 16:21:42 pm »

Πίνακας ψησίματος (λειτουργια φούρνου: Επάνω/κάτω θέρμανση ή Έντονο ψήσιμο)


	Logged

Megawatt

Guest

Re: '''' ΨήσιμΟ ''''

« Reply #4 on: December 23, 2007, 16:29:57 pm »

Πίνακας ψησίματος στη σχάρα
(λειτουργια φούρνου: Γκριλ ή γκριλ μεγάλης επιφάνειας με μέγιστη θερμοκρασία)


	Logged

Megawatt

Guest

Re: '''' ΨήσιμΟ ''''

« Reply #5 on: December 23, 2007, 16:37:29 pm »

Ξεπάγωμα
[λειτουργια φούρνου: Ξεπάγωμα (χωρις ρύθμιση θερμοκρασίας)]


	Logged

cat

Guest

Re: '''' ΨήσιμΟ ''''

« Reply #6 on: December 23, 2007, 16:39:10 pm »

χαρα στο κουραγιο σου..ευχαριστουμε παντως

κ τοσα χρονια η μανα μου δεν μουταλεγε αυτα Cheesy


	Logged

Megawatt

Guest

Re: '''' ΨήσιμΟ ''''

« Reply #7 on: December 23, 2007, 16:44:22 pm »

Συσκευασία σε γυάλινα δοχεία
(λειτουργια φούρνου: Κάτω θέρμανση)


	Logged

Megawatt

Guest

Re: '''' ΨήσιμΟ ''''

« Reply #8 on: December 23, 2007, 16:55:05 pm »

Να στε καλά, κορίτσια!

Βασικά όλα ξεκίνησαν απο εδώ:

Quote from: Megawatt on December 12, 2007, 18:11:46 pm

Μελομακάρονα με Καρύδια

....
....
... και τα βάζετε σε ελαφρά λαδωμένο μεγάλο ταψί ή λαμαρίνα. Ψήνετε στους 200 βαθμούς για 20 - 30 λεπτά. Βγάζετε και αφήνετε να κρυώσουν ελαφρά.......
...
...

Προφανώς αυτή η συνταγή (όπως και καθε παλια συνσταγή) αναφέρεται στον παλιο φούρνο - κουζίνα και αυτο το καταλαβα επειδη στους 200 βαθμούς για 20 λεπτα μινιμουμ και με επανω/κάτω θέρμανση τα μελομακάρονα μου κάηκαν!!!
Τότε άνοιξα αυτές τις συμβουλές της εταιριας που κατασκευασε τον φουρνο και ειδα πως για μπισκοτα με μαλακή ή κανονική ζύμη (αν τέτοια μπορουμε να θεωρήσουμε τα μελομακαρονα), απαιτειται ο φούρνος να ειναι σε λειτουργια 'θερμός αερας' και σε θερμοκρασια 160 βαθμους για 20 λεπτα (μαξιμουμ κιόλας)...και το αποτελεσμα ήταν το αναμενομενο: Slurp