Παίρνεις τις ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ που χρειάζεται ο οργανισμός σου?

[Thmmy.gr portal]

  Thmmy.gr portal
   Forum
   Downloads
   Ενεργ. Λογαριασμού
   Επικοινωνία
  
  Χρήσιμα links
   Σελίδα τμήματος
   Βιβλιοθήκη Τμήματος
   Elearning
   Φοιτητικά fora
   Πρόγραμμα Λέσχης
   Πρακτική Άσκηση
   Ηλεκτρονική Εξυπηρέτηση Φοιτητών
   Διανομή Συγγραμμάτων
   Ψηφιακό Καταθετήριο Διπλωματικών
   Πληροφορίες Καθηγητών
   Instagram @thmmy.gr
   mTHMMY
  
  Φοιτητικές Ομάδες
   ACM
   Aristurtle
   ART
   ASAT
   BEAM
   BEST Thessaloniki
   EESTEC LC Thessaloniki
   EΜΒ Auth
   IAESTE Thessaloniki
   IEEE φοιτητικό παράρτημα ΑΠΘ
   SpaceDot
   VROOM
   Panther
  

THMMY.gr Web

Helios_MultiScribbles2SMF Default ThemeSMFone_Blue

[Ανεβάζετε τα θέματα των εξετάσεων στον τομέα Downloads]

Είσαι πρωτοετής;... Καλώς ήρθες! Μπορείς να βρεις πληροφορίες εδώ. Βοήθεια για τους καινούργιους μέσω χάρτη.

Κατεβάστε εδώ το Android Application για εύκολη πρόσβαση στο forum.

Ανεβάζετε τα θέματα των εξετάσεων στον τομέα Downloads με προσοχή στα ονόματα των αρχείων!

[Δείτε περισσότερα εδώ...]

Συμβουλές καλής χρήσης του φόρουμ: Youtube embed code and links, Shoutbox, Notify, ...

Δείτε περισσότερα εδώ...

[fitbill]

Και μένα μου μύριζε παλιά το μπρόκολο και δε μ άρεζε μέχρι που δοκίμασα και τρώω ένα ολόκληρο στην καθισιά. Δε ξέρω αν είναι θέμα υπερβολικού βρασίματος, μάλλον οι ατμοί όταν βράζει είναι αυτοί που μυρίζουν κάπως και σε απωθούν, το ίδιο το μπρόκολο δε μυρίζει (νομίζω  , είμαι και συναχωμένος αυτές τις μέρες).  
Κλείσε τη μύτη ή συναχώσου   και δοκίμασέ το, με μπόλικο λαδάκι και ακόμα περισσότερο λεμόνι είναι άπαιχτο.

ΠΧΙΑ ΒΙΤΑΜΙΝΗ ΕΙΝΑΙ ΓΙΑ ΤΑ ΜΑΤΙΑ?

Βιταμίνη Α φίλος !!!

[Katarameno]

Πάντα προτιμάμε φρούτα και λαχανικά εποχής. Σχεδόν τα πάντα με κάτι εξαιρέσεις σε μπρόκολα κουνουπίδια και κάτι τέτοια παρόμοια αηδιαστικά  

Αηδιαστικά εννοείς οτι σου φαίνεται κάπως brutal να τα φας αφού ο άλλος ο περίεργος που δε θυμάμαι το όνομά του από παλιά είχε ανακαλύψει οτι τα μπρόκολα τα ραπανάκια και τα κουνουπίδια νιώθουν, δεν είναι άνιωθα σα κάποιες κάποιες εδώ μέσα   , νιώθουν πόνο και αντιδρούν όταν κόβεις ένα κομματάκι τους ή ακόμα και όταν τα μασάς.

Επίσης μην ψαρώνεις και τόσο με την μυρωδιά, είναι ένας τελευταίος μηχανισμός αυτοάμυνας των μπρόκολων για να μη τα φάμε τα καημένα εμείς οι απολίτιστοι. Την ώρα που αργοσβήνουν αργά και βασανιστικά στο βραστό νερό   και όταν συνειδητοποιούν πόσο ανάλγητοι είμαστε οι άνθρωποι   εκλύουν τις τελευταίες πορδές τους ως ύστατη άμυνα  
Είναι σπαραχτικό, ξέρω.  Τι φρικτός τρόπος να πεθάνεις... Να σε βράζουν τα δίποδα  
Να δες :

To protect themselves, plants employ a volley of molecular responses. These chemical communications can be used to poison an enemy, alert surrounding plants to potential dangers or attract helpful insects to perform needed services [source: Krulwich]. Sometimes, a plant's molecular defense plays double-duty. For example, plants that produce caffeine use the chemical as self-defense, but it also gives bees a caffeine buzz.   The caffeinated bees treat the plant like it's the corner coffee shop, returning again and again and leaving their pollination services as payment.

Clearly, plants can communicate. But does that mean they can feel pain? It's a troubling scenario for salad lovers squeamish at the thought of eating foods with feelings, and for them the answer may not be that appetizing.  

According to researchers at the Institute for Applied Physics at the University of Bonn in Germany, plants release gases that are the equivalent of crying out in pain. Using a laser-powered microphone, researchers have picked up sound waves produced by plants releasing gases when cut or injured. Although not audible to the human ear, the secret voices of plants have revealed that cucumbers scream when they are sick, and flowers whine when their leaves are cut [source: Deutsche Welle].

There's also evidence that plants can hear themselves being eaten. Researchers at the University of Missouri-Columbia found that plants understand and respond to chewing sounds made by caterpillars that are dining on them. As soon as the plants hear the noises, they respond with several defense mechanisms [source: Feinberg].

For some researchers, evidence of these complex communication systems -- emitting noises via gas when in distress -- signals that plants feel pain. Others argue that there cannot be pain without a brain to register the feeling. Still more scientists surmise that plants can exhibit intelligent behavior without possessing a brain or conscious awareness [source: Pollan].

As they grow, plants can alter their trajectories to avoid obstacles or reach for support with their tendrils. This activity stems from a complex biological network distributed through the plants' roots, leaves and stems. This network helps plants propagate, grow and survive. Trees in a forest, for instance, can warn their relatives of insect attacks.

http://science.howstuffworks.com/life/botany/plants-feel-pain.htm

Εντάξει καταλαβαίνω οτι ψάχνεις δικαιολογία στη μυρωδιά, αλλά πες τώρα αλήθεια: κατά βάθος είσαι φιλόζωος, οικολόγος και συμπονετικός στα κουνουπίδια, γιαυτό δε σου 'ρχεται να φας κουνουπίδια μπρόκολα ραπανάκια κτλ. Λογικό είναι.
Δε λέμε "έγινα κουνουπίδι χθες στο πάρτι"? Εννοώντας ήπια πολύ και νιώθω κουρασμένος?
Δε λέμε το μωρό μας "τι έχεις ραπανάκι μου?"



Επειδή όμως αν δεν τρώμε λαχανικά και φρούτα αφού νιώθουν συναισθήματα πόνου και κλαίνε κιόλας θα πεινάσουμε θα πρέπει να βρούμε εναλλακτική πηγή σωστής διατροφής.
Με την πείρα που έχω σε επίλυση προβλημάτων επάρκειας τροφίμων μου ήρθε εύκολα η απλή λύση:
Να τρώμε όσα μέλη του φόρουμ έχουν πάνω από 19.000 posts και το nickname τους ξεκινάει από "Aιμιλ*" και τελειώνει σε "*ώνα"  
Άνιωθη θα 'ναι μετά από τόσα posts, δε θα χει πρόβλημα, problem solved. Είναι και τίγκα στις βιταμίνες απ τις πίτσες και τα πατατάκια που τρώει. μια χαρά. Δε πιστεύω να διαφωνεί, θα κάνουμε δημοκρατικότατα ένα poll πριν την φάμε. Ότι πει ο λαός

[fitbill]

Αηδιαστικά εννοείς οτι σου φαίνεται κάπως brutal να τα φας αφού ο άλλος ο περίεργος που δε θυμάμαι το όνομά του από παλιά είχε ανακαλύψει οτι τα μπρόκολα τα ραπανάκια και τα κουνουπίδια νιώθουν, δεν είναι άνιωθα σα κάποιες κάποιες εδώ μέσα   , νιώθουν πόνο και αντιδρούν όταν κόβεις ένα κομματάκι τους ή ακόμα και όταν τα μασάς.

Επίσης μην ψαρώνεις και τόσο με την μυρωδιά, είναι ένας τελευταίος μηχανισμός αυτοάμυνας των μπρόκολων για να μη τα φάμε τα καημένα εμείς οι απολίτιστοι. Την ώρα που αργοσβήνουν αργά και βασανιστικά στο βραστό νερό   και όταν συνειδητοποιούν πόσο ανάλγητοι είμαστε οι άνθρωποι   εκλύουν τις τελευταίες πορδές τους ως ύστατη άμυνα  
Είναι σπαραχτικό, ξέρω.  Τι φρικτός τρόπος να πεθάνεις... Να σε βράζουν τα δίποδα  
Να δες :

To protect themselves, plants employ a volley of molecular responses. These chemical communications can be used to poison an enemy, alert surrounding plants to potential dangers or attract helpful insects to perform needed services [source: Krulwich]. Sometimes, a plant's molecular defense plays double-duty. For example, plants that produce caffeine use the chemical as self-defense, but it also gives bees a caffeine buzz.   The caffeinated bees treat the plant like it's the corner coffee shop, returning again and again and leaving their pollination services as payment.

Clearly, plants can communicate. But does that mean they can feel pain? It's a troubling scenario for salad lovers squeamish at the thought of eating foods with feelings, and for them the answer may not be that appetizing.  

According to researchers at the Institute for Applied Physics at the University of Bonn in Germany, plants release gases that are the equivalent of crying out in pain. Using a laser-powered microphone, researchers have picked up sound waves produced by plants releasing gases when cut or injured. Although not audible to the human ear, the secret voices of plants have revealed that cucumbers scream when they are sick, and flowers whine when their leaves are cut [source: Deutsche Welle].

There's also evidence that plants can hear themselves being eaten. Researchers at the University of Missouri-Columbia found that plants understand and respond to chewing sounds made by caterpillars that are dining on them. As soon as the plants hear the noises, they respond with several defense mechanisms [source: Feinberg].

For some researchers, evidence of these complex communication systems -- emitting noises via gas when in distress -- signals that plants feel pain. Others argue that there cannot be pain without a brain to register the feeling. Still more scientists surmise that plants can exhibit intelligent behavior without possessing a brain or conscious awareness [source: Pollan].

As they grow, plants can alter their trajectories to avoid obstacles or reach for support with their tendrils. This activity stems from a complex biological network distributed through the plants' roots, leaves and stems. This network helps plants propagate, grow and survive. Trees in a forest, for instance, can warn their relatives of insect attacks.

http://science.howstuffworks.com/life/botany/plants-feel-pain.htm

Εντάξει καταλαβαίνω οτι ψάχνεις δικαιολογία στη μυρωδιά, αλλά πες τώρα αλήθεια: κατά βάθος είσαι φιλόζωος, οικολόγος και συμπονετικός στα κουνουπίδια, γιαυτό δε σου 'ρχεται να φας κουνουπίδια μπρόκολα ραπανάκια κτλ. Λογικό είναι.
Δε λέμε "έγινα κουνουπίδι χθες στο πάρτι"? Εννοώντας ήπια πολύ και νιώθω κουρασμένος?
Δε λέμε το μωρό μας "τι έχεις ραπανάκι μου?"



Επειδή όμως αν δεν τρώμε λαχανικά και φρούτα αφού νιώθουν συναισθήματα πόνου και κλαίνε κιόλας θα πεινάσουμε θα πρέπει να βρούμε εναλλακτική πηγή σωστής διατροφής.
Με την πείρα που έχω σε επίλυση προβλημάτων επάρκειας τροφίμων μου ήρθε εύκολα η απλή λύση:
Να τρώμε όσα μέλη του φόρουμ έχουν πάνω από 19.000 posts και το nickname τους ξεκινάει από "Aιμιλ*" και τελειώνει σε "*ώνα"  
Άνιωθη θα 'ναι μετά από τόσα posts, δε θα χει πρόβλημα, problem solved. Είναι και τίγκα στις βιταμίνες απ τις πίτσες και τα πατατάκια που τρώει. μια χαρά. Δε πιστεύω να διαφωνεί, θα κάνουμε δημοκρατικότατα ένα poll πριν την φάμε. Ότι πει ο λαός

"Τι έχεις ραπανάκι μου;"

Χαχαχαχα ..

[Katarameno]

Τι εννοείς? Δε τη λες ραπανάκι?  
Πως τη λες? Λαχανάκι μου?

[fitbill]

Τι εννοείς? Δε τη λες ραπανάκι?  
Πως τη λες? Λαχανάκι μου?

Ντοματάκι μήπως?

[Mathematica]

Σώπα ρε μάγκα σοβαρά;

ειμαι μαγκας apparently :p αντε βρε κανε καμια καμψη να ηρεμησεις

[Αλντεμπαράν]

αν το παραβραζεις λες κ εισαι κανας γερος 100 χρονων λογικο

 

[elu]

αν το παραβραζεις λες κ εισαι κανας γερος 100 χρονων λογικο

+1

@Αλντεμπαράν: δες how to στο youtube

@fitbill: πόσταρε συχνότερα  

[Kodi]

Ρε σεις βρωμοκοπάει, παίζει να μην έχω καταφέρει να το δοκιμάσω μόνο και μόνο εξαιτίας της μυρωδιάς του...

Αλντεμπαράν, έτσι έκανα και εγώ μέχρι το 1ο έτος, επειδή όμως άρεσε πολύ το μπρόκολο στην αδερφή μου και μείναμε μαζί αναγκάστηκα να το δοκιμάσω και ξετρελάθηκα!!!

Ένα tip για να μη μυρίζει είναι όταν το βράζεις να ρίξεις στο νερό λίγο κομμένο λεμόνι, επίσης μην το παραβράσεις...

Προσωπικά, βάζω σε μια κατσαρόλα ένα δάχτυλο νερό και σε δυνατή φωτιά με κλειστό καπάκι το "βράζω" για 4-5 λεπτά και είναι ζωντανό, πεντανόστιμο και κρατάει τα θρεπτικά του συστατικά!!  

[Αλντεμπαράν]

Κοίτα εδώ υποστήριξη στο μπρόκολο 

Νταξ, νταξ, θα το δοκιμάσω και αυτό κάποια στιγμή...

[Katarameno]

Κοίτα εδώ υποστήριξη στο μπρόκολο 

Ε αφού έχουν αισθήματα λαίμαι και μας ακούνε μέχρι και την ώρα που τα μασάμε τα καημένα? Να μη τα συμπαρασταθούμε?
Μήπως να κάνουμε καμιά πορεία για την ευαισθητοποίηση του κόσμου στα δίκαια αιτήματα των μπρόκολων? 

[Katarameno]

Προσωπικά, βάζω σε μια κατσαρόλα ένα δάχτυλο νερό και σε δυνατή φωτιά με κλειστό καπάκι το "βράζω" για 4-5 λεπτά και είναι ζωντανό, πεντανόστιμο και κρατάει τα θρεπτικά του συστατικά!!  

Και πως ξέρεις οτι κρατάει τα θρεπτικά του συστατικά? Τα ακούς? Ή την ακούς με τις βιταμίνες?
Ορίστee eeδώ βλέπουμee αυτόν τον brutal τον Kodi να τα βασανίζει κιόλας, να τρώει ζωντανά τα τα καημένα, τα ανήμπορα να αντιδράσουν μπροκολάκια  .   Δε ντρέπεσαι βρε? 
Shame on you

[Obarack Sand]

Κοίτα εδώ υποστήριξη στο μπρόκολο 
Νταξ, νταξ, θα το δοκιμάσω και αυτό κάποια στιγμή...

Λίγο γκουρμεδιάρικο, αλλά αρκετά καλό αν έχεις όρεξη να το μαγειρέψεις. Φυσικά το μπρόκολο ως συνοδευτικό, όχι κυρίως πιάτο:

Φιλέτο σολομού (~300-400γρ ανά άτομο). "Τηγανίζεις" χωρίς λάδι στο τηγάνι, αφού αλείψεις το κομμάτι με μια σταγόνα λάδι, λίγο αλάτι και πιπέρι ή άλλο μπαχαρικό/πρασινωπό (θυμάρι/μαϊντανό) της επιλογής σου.
Βραστές πατάτες με μπόλικο λεμόνι και ρίγανι.
Βραστό μπρόκολο με λεμόνι.


Τόσες μέρες θέλω να το ρίξω...

<a href="https://www.youtube.com/watch?v=AZ-dpv5NrII" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=AZ-dpv5NrII</a>

[Mathematica]

Λίγο γκουρμεδιάρικο, αλλά αρκετά καλό αν έχεις όρεξη να το μαγειρέψεις. Φυσικά το μπρόκολο ως συνοδευτικό, όχι κυρίως πιάτο:

Φιλέτο σολομού (~300-400γρ ανά άτομο). "Τηγανίζεις" χωρίς λάδι στο τηγάνι, αφού αλείψεις το κομμάτι με μια σταγόνα λάδι, λίγο αλάτι και πιπέρι ή άλλο μπαχαρικό/πρασινωπό (θυμάρι/μαϊντανό) της επιλογής σου.
Βραστές πατάτες με μπόλικο λεμόνι και ρίγανι.
Βραστό μπρόκολο με λεμόνι.

δοκιμασε σχοινοπρασο στις πατατες αντι για ριγανη (προσωπικα δεν αντεχω τη ριγανη, νιωθω πως πνιγει καθε αλλη γευση)
επισης απεχθανομαι το μαιντανο για τον ιδιο λογο.
για τη μεθοδο τσιγαρισματος (?) που προτεινεις να θυμισουμε οτι το τηγανι πρεπει να ειναι πολυ ζεστο για να δουλεψει και οπωσδηποτε αντικολλητικο

[Obarack Sand]

Κλείνω το offtopic με +1 για τεχνική/σκεύος τηγανίσματος, -1 (και γιούχα) σε όσους δε γουστάρουν ρίγανη. Θα το δοκιμάσω το σχοινόπρασο.