Καλησπέρα! 
Εγώ χρησιμοποίησα Xcode στο mac μου, εφόσον το codeblocks δεν κατέβαινε. Δεν νομίζω καν να υπάρχει εκδοσή του codeblocks για καινούργια mac (που να τρέχουν μεταγενέστερο OS του OS X), κι αυτό είναι θέμα αρχιτεκτονικής του υπολογιστή. Ουσιαστικά δηλαδή δεν μπορείς να κάνεις κάτι για να τρέξει το codeblocks. Το Xcode είναι της Apple και σε αυτό (εγώ τουλάχιστον) έχω γράψει c και c++. Νομίζω κάποιο tutorial ακολούθησα για να μάθω πώς να δημιουργώ αρχεία c και c++ (γιατί το Xcode κατά βάση είναι για εφαρμογές), αλλά είναι αρκετά απλό.

(Αν θυμάμαι καλά, για απλό αρχείο c πατάς δημιουργία αρχείου -> command line tool και μετά επιλέγεις file extension .c)

Βέβαια υπάρχει και το Visual Studio Code, που ομολογώ πως ποτέ δεν κατάλαβα πώς να το χρησιμοποιώ 100%, αλλά κάνει τη δουλειά του.