Εύκολες και σύντομες συνταγές

[Thmmy.gr portal]

  Thmmy.gr portal
   Forum
   Downloads
   Ενεργ. Λογαριασμού
   Επικοινωνία
  
  Χρήσιμα links
   Σελίδα τμήματος
   Βιβλιοθήκη Τμήματος
   Elearning
   Φοιτητικά fora
   Πρόγραμμα Λέσχης
   Πρακτική Άσκηση
   Ηλεκτρονική Εξυπηρέτηση Φοιτητών
   Διανομή Συγγραμμάτων
   Ψηφιακό Καταθετήριο Διπλωματικών
   Πληροφορίες Καθηγητών
   Instagram @thmmy.gr
   mTHMMY
  
  Φοιτητικές Ομάδες
   ACM
   Aristurtle
   ART
   ASAT
   BEAM
   BEST Thessaloniki
   EESTEC LC Thessaloniki
   EΜΒ Auth
   IAESTE Thessaloniki
   IEEE φοιτητικό παράρτημα ΑΠΘ
   SpaceDot
   VROOM
   Panther
  

THMMY.gr Web

Helios_MultiScribbles2SMF Default ThemeSMFone_Blue

[Ανεβάζετε τα θέματα των εξετάσεων στον τομέα Downloads]

Είσαι πρωτοετής;... Καλώς ήρθες! Μπορείς να βρεις πληροφορίες εδώ. Βοήθεια για τους καινούργιους μέσω χάρτη.

Κατεβάστε εδώ το Android Application για εύκολη πρόσβαση στο forum.

Ανεβάζετε τα θέματα των εξετάσεων στον τομέα Downloads με προσοχή στα ονόματα των αρχείων!

[ονόματα των αρχείων]

Ανεβάζετε τα θέματα των εξετάσεων στον τομέα Downloads

με προσοχή στα ονόματα των αρχείων!

[pentium4]

βρήκες το περιτύλιγμα του καναπέ κάτω από τα μαξιλάρια του καναπέ; πήγα να κάνω ηλεκτρολογικό αστειάκι τπτ για embedded ή για συνάρτηση που καλεί τον εαυτό της αλλά κόλλησε το μυαλό μου

[pentium4]

Τραχανάς (γλυκός εννοείται  )

Λέει πάνω στο φακελλάκι οτι θέλει απλά 4-5 λεπτά βράσιμο. Ζεστό χειμωνιάτικο φαγητό μαμάς ότι πρέπει. Δεν έχω δοκιμάσει να φτιάξω αλλά έχω πάρει τον τραχανά. Τον κοιτάω προς το παρόν. 

απλά μην αφήσεις άπλυτο πιάτο ή κατσαρολικό με τραχανά πάνω από 1-2 ώρες, το μετανιώνεις πικρά

[lady_of_winter]

βρήκες το περιτύλιγμα του καναπέ κάτω από τα μαξιλάρια του καναπέ; πήγα να κάνω ηλεκτρολογικό αστειάκι τπτ για embedded ή για συνάρτηση που καλεί τον εαυτό της αλλά κόλλησε το μυαλό μου

η καλη πεντιουμ που ολοι αγαπησαμε

απλά μην αφήσεις άπλυτο πιάτο ή κατσαρολικό με τραχανά πάνω από 1-2 ώρες, το μετανιώνεις πικρά

ε οταν λεω οτι εισαι ετοιμη για σπιτι, με κοροιδευεις μετα

[pentium4]

μιας και είπε τραχανάς ο φίλτατος, άλλη μια εύκολη συνταγή που μου άρεσε υπερβολικά :


Τραχανάς με ντομάτα, μανιτάρια και μπέϊκον

(εγώ δεν έβαλα bacon, έβαλα πολλή παρμεζάνα όμως)

https://akispetretzikis.com/el/categories/soypes/trachanas-me-ntomata

[Katarameno]

ιστορικός αυτός ο καναπές

Η αγορά του αιώνα. 80 ευρουλάκια αναπαυτικότατος τριθέσιος, δε βουλιάζουν τα μαξιλάρια του άρα και ανατομικός για ύπνο, αρχικά τον πήρα για έναν φίλο μου που έχει ένα μικρό διθέσιο ούτε 2 άτομα δε κάθονται άνετα,
μετά αυτός είπε "δε ξέρω",
μετά εγώ του είπα "τρελάθηκες? είναι γαμάτος, έχω ρίξει τρελούς ύπνους"
μετά αυτός είπε "δε ξέρω μάλλον θα πάρω κανέναν καινούργιο" (λέτε να διάβασε εδώ οτι βρήκα περιτυλίγματα και υπολείμματα από γκοφρέτες και ψίχες από μπισκότα?)
μετά είπα "αυτό το λες 4 χρόνια"
μετά είπε "καλά θα έρθω να τον δω"
μετά είπα "κατάλαβα, του χρόνου θα το θυμηθείς"
μετά είπε "όχι θα περάσω μέσα στη βδομάδα" (το οποίο ισχύει πάντοτε, δε διευκρίνησε μέσα σε ποια εβδομάδα θα περάσει)
μετά ήρθε το καλοκαίρι
μετά πέρασε και το καλοκαίρι
μετά μπήκε ο Σεπτέμβρης
μετά μπήκε ο Οκτώβρης
μετά ο Δεκέμβρης
μετά άλλαξε ο χρόνος
μετά ξαναάλλαξε ο χρόνος
και ακόμα έρχεται να τον δει.
Φυσικά τώρα τον έχω καρακαβαντζώσει δε το συζητάω να τον πάρει. 

[Αλέκος από Κω]

Ψωμί του τοστ
Σάλτσα ντομάτας
Οτι αλλαντικο αγαπάτε
Κασέρι επίσης οτι αγαπάτε
 μανιτάρια
Πιπερια
Μπεικον


Τα πετάτε σε ενα ταψι με λαδοκολα σε προθερμασμενο φουρνο για 5 λεπτά.
Αυτό ,απλά λαι λιτά

[princess_of_the_dawn]

Γενικά το κόλπο είναι να κάνεις φαγητά που θα μπορείς να τα συνδυάσεις την επόμενη μέρα με κάτι άλλο.
Πχ.
-Χθες έκανα ρεβίθια
-Σήμερα έφαγα ρεβίθια σούπα
-Με τα ρεβίθια που περίσσεψαν πλην μερικών που έβαλα στην άκρη, έκανα χούμους να το εχω για σνακ/βραδινό
-Έκανα λαχανικά στο τηγάνι (ψιλοκόβεις ό,τι λαχανικά θες και τα πετάς στο τηγάνι με λίγο λάδι και αλατοπίπερο και τα αφήνεις κανα 20λεπτο) με σάλτσα σόγιας, όπου έφαγα κάποια  (το 1/4)με νούντλς
-Αύριο θα φάω τα μισά λαχανικά με κους κους (φτιαγμένο στο ζουμί των ρεβιθιών) με τα ελάχιστα εναπομείναντα ρεβίθια
-Και μετά πχ με τα υπόλοιπα νουντλς μπορείς να κάνεις κι ένα αβγό ποσέ κι έχεις ένα ωραιότατο βραδινό ή μεσημεριανό
Και με το 1/4 των λαχανικών μια μακαρονοσαλάτα/ρυζοσαλάτα, ή απλά σε φρυγανισμένο ψωμί με λίγο φιλαδέλφια/σεβρ/κατίκι/μπρι

Ελπίζω μόνο να μη με πιάσει κόψιμο με τόσο ρεβίθι και τόσο λαχανικό

[Apostolof]

4 Avocado Toasts - You Suck at Cooking (episode 106)
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=li-pPc6KNho" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=li-pPc6KNho</a>

Το throast και το foust

[Katarameno]

Traditional Chinese medicine has also been employed for the treatment of COVID-19 cases [65]. For lung-clearance, a detoxification soup made up of 6g of roasted Radix Glycyrrhizae, Radix Scutellariae, Herba Asari, Pericarpium Citri Reticulatae and Fructus Aurantii Immaturus, 9g of Semen Armeniacae Amarum, Herba Ephedrae, Rhizoma Alismatis, Polyporus Umbellatus, Ramulus Cinnamomi, Rhizoma Atractylodis Macrocephalae, Rhizoma Pinelliae Preparata, Radix Asteris, Rhizoma Zingiberis Recens, Flos Farfarae, Herba Pogostemonis and Rhizoma Belamcandae, 12g of Rhizoma Dioscoreae, 15g of Poria and decocted raw Gypsum Fibrosum and 16g of Radix Bupleuri can be consumed [65]. For cold damp stagnating lungs (mild cases), manifesting as fever, coughing, fatigue, chest tightness, nausea, suffocation and vomiting, a concoction consisting of 6g raw Herba Ephedrae, 9g Semen Armeniacae Amarum, Rhizoma Cyrtomii, charred Fructus Hordei Germinatus, Herba Eupatorii, charred Fructus Crataegi, Charred Semen Arecae, charred Massa Medicata Fermentata, Fructus Tsaoko, 15g Rhizoma et Radix Notopterygii, raw Gypsum Fibrosum, Lumbricus, Semen Lepidii, Herba Pogostemonis, Radix Cynanchi Paniculati, Cortex Magnoliae Officinalis, Rhizoma Atractylodis and Rhizoma Zingiberis Recens, 30g raw Rhizoma Atractylodis Macrocephalae and 45g Poria can be utilised [65]. For damp stagnating lung (general cases), manifesting as fever, cough, chest tightness and shortness of breath, 6g of raw Herba Ephedrae, 10g of Radix Glycyrrhizae and Rhizoma Atractylodis, 12g of Herba Artemisiae Annuae, 15g of Semen Armeniacae Amarum, Herba Pogostemonis, Exocarpium Citri Grandis, Semen Lepidii, 20g of Rhizoma Polygoni Cuspidati and 30g of Herba Verbenae, raw Gypsum Fibrosum, dry Rhizoma Phragmitis and raw Semen Coicis had been recommended [65]. For lungs blocked by epidemic toxin (severe cases), manifesting as fever, cough, sticky sputum, wheezing, shortness of breath, dry mouth, fatigue and nausea with anorexia, the recommended prescription is 3g of Radix Glycyrrhizae, 5g of raw Radix et Rhizoma Rhei, 6g of raw Herba Ephedrae, 9g of Rhizoma Pinelliae Preparatum and Semen Armeniacae Amarum, 10g of Herba Pogostemonis, Fructus Tsaoko, Semen Lepidii, Cortex Magnoliae Officinalis, raw Radix Astragali seu Hedysari and Radix Paeoniae Rubra and 15g of Poria, Rhizoma Atractylodis and Gypsum Fibrosum [65]. For internal blockage and outward desertion (critical cases), manifested as dyspnea, dizziness, cold sweaty limbs, irritability and purple tongue, the recommended prescription is 10g of decocted Radix Aconiti Lateralis Preparata and 15g of Radix Ginseng and Fructus Corni with Suhexiang or Angong Niuhuang Pills, used jointly with Xuebijing injection, Tanreqing injection, Reduning injection, Shenfu injection, Shengmai injection 2, Xingnaojing injection or Shengmai injection 1 [65].

https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/21548331.2020.1828888

   

Πανεύκολη συνταγή.
Pentium δε μπιστεύω να χρειάζεσαι πάνω από 10 λεπτάκια να μου κάνεις μια σουπίτσα  

[Katarameno]

  Μακαρόνια φλαμπέ 

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
3.14
@p21_314 · 4h

Follow me for more recipes



https://twitter.com/p21_314/status/1327178423450693633
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

[Katarameno]

Βράζω κάστανα 
Συνεχής ενημέρωση 

[Katarameno]

Ξέρει κανέν@ πόση ώρα πρέπει να βράζουν? Δε λέει να πάρω τη μάνα μου τώρα να με βρίζει  Pentium βοήθεια, θα λιώσει το κατσαρολάκι αν δεν επέμβεις 

[Katarameno]

Μιάμιση με δύο ώρες νμζ, εκτός αν έχεις χύτρα.

Σιγά μη θέλουν και 3 ώρες. Έβγαλα ένα, έχει γεύση βραστής πατάτας  . Πατάτα έκανα πάλι  

Μιάμιση με δύο ώρες νμζ, εκτός αν έχεις χύτρα.

Σιγά μη θέλουν και 3 ώρες. Έβγαλα ένα, έχει γεύση βραστής πατάτας  . Πατάτα έκανα πάλι 

Γιατί θες να με καταστρέψεις?   

Κάστανα βραστά και εύκολο ξεφλούδισμα
Πώς βράζουμε κάστανα; Για να κάνουμε τα κάστανα βραστά, με ένα κοφτερό μαχαίρι, κάνουμε δύο κάθετες χαρακιές σε κάθε κάστανο, κατά προτίμηση στην πλευρά του που είναι πιο κοίλη.
Βάζουμε τα κάστανα σε κατσαρόλα, ρίχνουμε νερό να τα σκεπάζει καλά και τα βάζουμε στη φωτιά.
Πόση ώρα βράζουμε τα κάστανα; Μόλις αρχίσει το νερό να κοχλάζει, χρειάζονται 15-20 λεπτά βράσιμο για να μαλακώσουν.
Στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Σκεπάζουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε για 10 λεπτά.

[Arcade]

Μόλις έφτιαξα μηλόπιτα συνδυάζοντας τα εξής: Κόψιμο μήλων σε ροδέλες, πασπάλισμα με 3-4 κουταλιές ζάχαρη και κανέλα, τοποθέτηση σε ταψί με λίγο βούτυρο από πάνω τους και ζέσταμα στους 180 για 3-4 λεπτά ίσα ίσα να λιώσει το βούτυρο + συνταγή κέικ της κόκκινης φαρίνα. Try it! (Είχα πολλά μήλα από τη λέσχη, κρίμα ήταν να τα πετάξω)

[Katarameno]

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Καλογερικός μουσακάς με μπεσαμέλ από πρόβειο γάλα Ιεράς Μονής Τιμίου Σταυρού
ΑΠΟΨΕΙΣ ΧΡΗΣΤΟΣ ΠΑΠΠΑΣ 10 ΜΑΡΤΙΟΥ 2021



Λιτή, υγιεινή, χωρίς καθόλου κρέας αλλά πληθωρική, ευφάνταστη και απίστευτα γευστική, αυτή είναι η καλογερική κουζίνα του Αγίου Όρους και των άλλων ορθόδοξων Ιερών Μονών των Βαλκανίων. Τα ολόφρεσκα υλικά και οι αυστηρά νηστίσιμες, χαμηλές σε λιπαρά συνταγές χαρίζουν μακροζωία στους μοναχούς και τους προστατεύουν από πολλές ασθένειες.

Το τι νοστιμιές έχω φάει τους τελευταίους μήνες στα ταξίδια μου, δεν περιγράφεται. Τι αστακό με μάραθο, τι χταπόδι με μελιτζάνες, τι κοφτό μακαρονάκι με μαρμελάδα, τι καλαμαράκια στον φούρνο, τι μυρωδάτα ντοματόρυζα, τι σιγομαγειρεμένα τουρλού και πιλάφια με θαλασσινά στο μελάνι τους. Τι ωραίες στιγμές στις κουζίνες των Μονών, ανάμεσα στις μυρουδιές και τις γεύσεις, και στο τρανζιστοράκι Μαίρη Λίντα και από δίπλα ο μοναχός Εφημέριος να γκρινιάζει για τη δίκη της Νυρεμβέργης.

Αλλά μια συνταγή με σημάδεψε και αυτή θα σας παρουσιάσω τώρα, όπως μου την διηγήθηκαν οι σεβάσμιοι γέροντες. Ο χορτοφαγικός μουσακάς με κολοκυθάκια, καρυδόψιχα και μπεσαμέλ από πρόβειο γάλα της Ιεράς Μονής Τιμίου Σταυρού:

Αλατίζουμε φέτες πάχους 1 εκ. από 4 μελιτζάνες και τις αφήνουμε σε ένα τρυπητό για 1 ώρα τουλάχιστον. Τις ξεπλένουμε και τις στραγγίζουμε να βγάλουν τα υγρά τους.

Τηγανίζουμε πατάτες, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, όλα κομμένα σε φέτες του 1 εκ. περίπου και τα αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί να ρουφήξει τα πολλά λάδια. Στον ταβά ζεσταίνουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε κρεμμύδια και σκόρδα, έπειτα ρίχνουμε τριμμένη ντομάτα, αλατοπίπερο και μπαχαρικά - πάπρικα, μπούκοβο, το ίδιο κάνει.

Όταν η σάλτσα είναι έτοιμη ανακατεύουμε εκεί φρυγανιά και καρυδόψιχα και την απλώνουμε σαν γέμιση στο ταψί ανάμεσα σε στρώσεις από πατάτες, μελιτζάνες και κολοκυθάκια.

Παράλληλα φτιάχνουμε την μπεσαμέλ με την κλασική τεχνική «roux» και χρησιμοποιώντας φρέσκο γάλα Τιμίου Σταυρού από το οποίο έχουμε προηγουμένως αφαιρέσει την πέτσα. Η πέτσα είναι και ένας καλός μεζές για να ικανοποιήσουμε την πείνα μας μέχρι να ψηθεί ο μουσακάς.

Βάζουμε το ταψί στη φωτιά που έχουμε ανάψει τουλάχιστον μία ώρα πριν και τροφοδοτούμε με ξύλα για να κάνει θράκα και να πιάσει θερμοκρασία. Περιμένουμε 30 λεπτά να ψηθεί και άλλα τόσα να κρυώσει και σερβίρουμε.

http://www.tokoulouri.com/opinions/nazi_chef/
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••