• Downloads
  • ! Read Me !
  • Μαθήματα
  • Φοιτητικά
  • Τεχνικά Θέματα
  • Συζητήσεις
  • Happy Hour!
  • About THMMY.gr
 V  < 
Search:  
Welcome, Guest. Please login or register.
September 13, 2025, 13:36:20 pm

Login with username, password and session length
Links
  Thmmy.gr portal
   Forum
   Downloads
   Ενεργ. Λογαριασμού
   Επικοινωνία
  
  Χρήσιμα links
   Σελίδα τμήματος
   Βιβλιοθήκη Τμήματος
   Elearning
   Φοιτητικά fora
   Πρόγραμμα Λέσχης
   Πρακτική Άσκηση
   Ηλεκτρονική Εξυπηρέτηση Φοιτητών
   Διανομή Συγγραμμάτων
   Ψηφιακό Καταθετήριο Διπλωματικών
   Πληροφορίες Καθηγητών
   Instagram @thmmy.gr
   mTHMMY
  
  Φοιτητικές Ομάδες
   ACM
   Aristurtle
   ART
   ASAT
   BEAM
   BEST Thessaloniki
   EESTEC LC Thessaloniki
   EΜΒ Auth
   IAESTE Thessaloniki
   IEEE φοιτητικό παράρτημα ΑΠΘ
   SpaceDot
   VROOM
   Panther
  
Πίνακας Ελέγχου
Welcome, Guest. Please login or register.
September 13, 2025, 13:36:20 pm

Login with username, password and session length

Αναζήτηση

Google

THMMY.gr Web
Πρόσφατα
Τα παράσιτα ανάμεσά μας
by Nikos_313
[Today at 13:32:43]

Αρχείο Ανακοινώσεων [Arch...
by Nikos_313
[Today at 10:53:14]

Αποτελέσματα Εξεταστικής ...
by Nikos_313
[Today at 10:52:05]

Τι ακούτε αυτήν τη στιγμή...
by Katarameno
[Today at 02:01:34]

Ευρωμπάσκετ 2025
by Katarameno
[Today at 00:11:58]

Μέλος του μήνα - Ιούλιος ...
by chatzikys
[September 12, 2025, 20:25:07 pm]

Καλός βαθμός στην σχολή
by Giopan
[September 12, 2025, 00:13:39 am]

[Λογική Σχεδίαση] Γενικές...
by Giannis Masterio
[September 11, 2025, 23:27:24 pm]

Των συνειρμών το παίγνιο....
by Nikos_313
[September 11, 2025, 22:26:34 pm]

Πωλούνται 3ήμερα εισιτήρι...
by Ma8hths Indou
[September 10, 2025, 19:06:18 pm]

Υποβιβασμός Τριφασικής Εγ...
by Caterpillar
[September 10, 2025, 13:26:39 pm]

[Γραμμική άλγεβρα] Πως πε...
by nmpampal
[September 10, 2025, 12:28:25 pm]

[Ηλ. Μηχανές ΙΙ] Γενικές ...
by Nikos_313
[September 10, 2025, 10:42:42 am]

Επείγον. Χρήση κωδικών πρ...
by Nikos_313
[September 10, 2025, 08:52:40 am]

[Λογισμός ΙΙ] Γενικές απο...
by Mr Watson
[September 10, 2025, 02:17:17 am]

Κατατακτήριες - θέματα κα...
by Mk_Falcon
[September 09, 2025, 22:52:26 pm]

Ιντερνετ (Inalan ή HCN)
by Elliot Alderson
[September 08, 2025, 17:27:34 pm]

[Συστήματα Μετρήσεων] Γεν...
by AcDimitri
[September 08, 2025, 12:26:23 pm]

[Ηλεκτρονική ΙΙΙ] Να επιλ...
by Xxanth
[September 07, 2025, 18:45:38 pm]

[Βαθιά Μάθηση] Να επιλέξω...
by okan
[September 06, 2025, 23:57:36 pm]
Στατιστικά
Members
Total Members: 10011
Latest: MichelRiemann
Stats
Total Posts: 1428058
Total Topics: 31761
Online Today: 240
Online Ever: 2093
(April 17, 2025, 08:47:49 am)
Users Online
Users: 40
Guests: 174
Total: 214
palladas
ioannisfa
abiki
marwt
Orgianelis
AcDimitri
Nikos_313
Elliot Alderson
glavdakis
parzival
koukouletsou
gp6
dimitire
m.renia
christina02
nick_slendy
manek
olgafoto
Tsn
elctricalbill
gksp
micelethe
stefanos hios
AristeidisM
chriskazakos
ThanosTheTT
antrikos
pipitsenko
Saint_GR
Billyskotsikas
johnnypap
soa2002
mavridia
filkilkis
Tasos Bot
apob
George_RT
Εμφάνιση

Νέα για πρωτοετείς
Είσαι πρωτοετής;... Καλώς ήρθες! Μπορείς να βρεις πληροφορίες εδώ. Βοήθεια για τους καινούργιους μέσω χάρτη.
Κατεβάστε εδώ το Android Application για εύκολη πρόσβαση στο forum.
Ανεβάζετε τα θέματα των εξετάσεων στον τομέα Downloads με προσοχή στα ονόματα των αρχείων!

Νέα!
Για οποιοδήποτε πρόβλημα με register/login, στείλτε email στο contact@thmmy.gr.
THMMY.gr > Forum > Χαλαρή συζήτηση - κουβεντούλα > Διάφορα > ee - Διατροφή (Moderators: Don, Nikos_313, chatzikys, Tasos Bot) > Εύκολες και σύντομες συνταγές
0 Members and 1 Guest are viewing this topic.
Pages: 1 ... 3 4 [5] 6 Go Down Print
Author Topic: Εύκολες και σύντομες συνταγές  (Read 12490 times)
pentium4
Veteran
Καταστραμμένος
******
Posts: 7940


εφακ


View Profile
Re: Εύκολες και σύντομες συνταγές
« Reply #60 on: January 13, 2020, 20:01:57 pm »

βρήκες το περιτύλιγμα του καναπέ κάτω από τα μαξιλάρια του καναπέ; πήγα να κάνω ηλεκτρολογικό αστειάκι τπτ για embedded ή για συνάρτηση που καλεί τον εαυτό της αλλά κόλλησε το μυαλό μου
Logged

https://www.youtube.com/watch?v=doMu-YNc4wM&feature=emb_title

pentium4
Veteran
Καταστραμμένος
******
Posts: 7940


εφακ


View Profile
Re: Εύκολες και σύντομες συνταγές
« Reply #61 on: January 13, 2020, 20:03:55 pm »

Quote from: Katarameno on January 13, 2020, 02:25:06 am
Τραχανάς (γλυκός εννοείται  Tongue)

Λέει πάνω στο φακελλάκι οτι θέλει απλά 4-5 λεπτά βράσιμο. Ζεστό χειμωνιάτικο φαγητό μαμάς ότι πρέπει. Δεν έχω δοκιμάσει να φτιάξω αλλά έχω πάρει τον τραχανά. Τον κοιτάω προς το παρόν.  Grin

απλά μην αφήσεις άπλυτο πιάτο ή κατσαρολικό με τραχανά πάνω από 1-2 ώρες, το μετανιώνεις πικρά
Logged

https://www.youtube.com/watch?v=doMu-YNc4wM&feature=emb_title

lady_of_winter
Veteran
Αbsolute ΤΗΜΜΥ.gr
******
Gender: Female
Posts: 3537


εφακ


View Profile
Re: Εύκολες και σύντομες συνταγές
« Reply #62 on: January 13, 2020, 20:09:54 pm »

Quote from: pentium4 on January 13, 2020, 20:01:57 pm
βρήκες το περιτύλιγμα του καναπέ κάτω από τα μαξιλάρια του καναπέ; πήγα να κάνω ηλεκτρολογικό αστειάκι τπτ για embedded ή για συνάρτηση που καλεί τον εαυτό της αλλά κόλλησε το μυαλό μου

η καλη πεντιουμ που ολοι αγαπησαμε

Quote from: pentium4 on January 13, 2020, 20:03:55 pm
απλά μην αφήσεις άπλυτο πιάτο ή κατσαρολικό με τραχανά πάνω από 1-2 ώρες, το μετανιώνεις πικρά

ε οταν λεω οτι εισαι ετοιμη για σπιτι, με κοροιδευεις μετα
Logged

They paint the world full of shadows... and then tell their children to stay close to the light. Their light. Their reasons, their judgments. Because in the darkness, there be dragons. But it isn't true. We can prove that it isn't true. In the dark, there is discovery, there is possibility, there is freedom in the dark once someone has illuminated it.
pentium4
Veteran
Καταστραμμένος
******
Posts: 7940


εφακ


View Profile
Re: Εύκολες και σύντομες συνταγές
« Reply #63 on: January 13, 2020, 20:12:58 pm »

μιας και είπε τραχανάς ο φίλτατος, άλλη μια εύκολη συνταγή που μου άρεσε υπερβολικά :


Τραχανάς με ντομάτα, μανιτάρια και μπέϊκον

(εγώ δεν έβαλα bacon, έβαλα πολλή παρμεζάνα όμως)

https://akispetretzikis.com/el/categories/soypes/trachanas-me-ntomata
Logged

https://www.youtube.com/watch?v=doMu-YNc4wM&feature=emb_title

Katarameno
Διεστραμμένος
**********
Posts: 23765


Music@ ♫♪♯ https://mixupload.com/u/Katarameno/ ♫♪♯


View Profile WWW
Re: Εύκολες και σύντομες συνταγές
« Reply #64 on: January 13, 2020, 23:07:40 pm »

Quote from: lady_of_winter on January 13, 2020, 19:30:18 pm
ιστορικός αυτός ο καναπές
Η αγορά του αιώνα. 80 ευρουλάκια αναπαυτικότατος τριθέσιος, δε βουλιάζουν τα μαξιλάρια του άρα και ανατομικός για ύπνο, αρχικά τον πήρα για έναν φίλο μου που έχει ένα μικρό διθέσιο ούτε 2 άτομα δε κάθονται άνετα,
μετά αυτός είπε "δε ξέρω",
μετά εγώ του είπα "τρελάθηκες? είναι γαμάτος, έχω ρίξει τρελούς ύπνους"
μετά αυτός είπε "δε ξέρω μάλλον θα πάρω κανέναν καινούργιο" (λέτε να διάβασε εδώ οτι βρήκα περιτυλίγματα και υπολείμματα από γκοφρέτες και ψίχες από μπισκότα?)
μετά είπα "αυτό το λες 4 χρόνια"
μετά είπε "καλά θα έρθω να τον δω"
μετά είπα "κατάλαβα, του χρόνου θα το θυμηθείς"
μετά είπε "όχι θα περάσω μέσα στη βδομάδα" (το οποίο ισχύει πάντοτε, δε διευκρίνησε μέσα σε ποια εβδομάδα θα περάσει)
μετά ήρθε το καλοκαίρι
μετά πέρασε και το καλοκαίρι
μετά μπήκε ο Σεπτέμβρης
μετά μπήκε ο Οκτώβρης
μετά ο Δεκέμβρης
μετά άλλαξε ο χρόνος
μετά ξαναάλλαξε ο χρόνος
και ακόμα έρχεται να τον δει.
Φυσικά τώρα τον έχω καρακαβαντζώσει δε το συζητάω να τον πάρει.  Tongue
Logged

©2008-2025, Καταραμένο Αροξόλ™ | Μουσικούλα για να (μην) διαβάζετε (καλύτερα) ♫♪♯ https://mixupload.com/u/Katarameno/creative ♫♪♯ & https://www.patreon.com/Katarameno ♫♪♯ ή από καλύτερους dj: https://www.bassdrive.com/ / https://mixing.dj/ / https://lifefm.tv/ / https://nubreaks.com/stream-links/nubreaks-podcast/ ♫♪♯
ΝΔ: Στα Εξάρχεια (στους πρόσφυγες, στους φοιτητές, στους φτωχούς) μαγκιές, στο Μαρινάκη πίπες
Αλέκος από Κω
Veteran
Μόνιμος κάτοικος ΤΗΜΜΥ.gr
******
Gender: Male
Posts: 1033



View Profile
Re: Εύκολες και σύντομες συνταγές
« Reply #65 on: January 13, 2020, 23:54:49 pm »

Ψωμί του τοστ
Σάλτσα ντομάτας
Οτι αλλαντικο αγαπάτε
Κασέρι επίσης οτι αγαπάτε
 μανιτάρια
Πιπερια
Μπεικον


Τα πετάτε σε ενα ταψι με λαδοκολα σε προθερμασμενο φουρνο για 5 λεπτά.
Αυτό ,απλά λαι λιτά
Logged

Κλεισμένοι στο σπίτι σαν τρελοκομείο ανθρώποι κοιτάνε την πάρτη τους
Και μεις στην απέξω ελπίζουμε ακόμα μην γίνουμε ένα με την φάση τους

Να μείνει μυαλό μα και σώμα ατόφιο όταν φύγει ο νέος ιός
Ποιος έδωσε ποιον; Ποιος κόλλησε ποιον; Και ποιος θα μας σώσει τώρα, ποιος;
princess_of_the_dawn
Καταστραμμένος
********
Gender: Female
Posts: 5768


με μια σφαίρα στο κεφάλι το μυαλό σου θ αλλάξει!


View Profile
Re: Εύκολες και σύντομες συνταγές
« Reply #66 on: January 14, 2020, 00:44:35 am »

Γενικά το κόλπο είναι να κάνεις φαγητά που θα μπορείς να τα συνδυάσεις την επόμενη μέρα με κάτι άλλο.
Πχ.
-Χθες έκανα ρεβίθια
-Σήμερα έφαγα ρεβίθια σούπα
-Με τα ρεβίθια που περίσσεψαν πλην μερικών που έβαλα στην άκρη, έκανα χούμους να το εχω για σνακ/βραδινό
-Έκανα λαχανικά στο τηγάνι (ψιλοκόβεις ό,τι λαχανικά θες και τα πετάς στο τηγάνι με λίγο λάδι και αλατοπίπερο και τα αφήνεις κανα 20λεπτο) με σάλτσα σόγιας, όπου έφαγα κάποια  (το 1/4)με νούντλς
-Αύριο θα φάω τα μισά λαχανικά με κους κους (φτιαγμένο στο ζουμί των ρεβιθιών) με τα ελάχιστα εναπομείναντα ρεβίθια
-Και μετά πχ με τα υπόλοιπα νουντλς μπορείς να κάνεις κι ένα αβγό ποσέ κι έχεις ένα ωραιότατο βραδινό ή μεσημεριανό
Και με το 1/4 των λαχανικών μια μακαρονοσαλάτα/ρυζοσαλάτα, ή απλά σε φρυγανισμένο ψωμί με λίγο φιλαδέλφια/σεβρ/κατίκι/μπρι

Ελπίζω μόνο να μη με πιάσει κόψιμο με τόσο ρεβίθι και τόσο λαχανικό

Logged

λευκά κελιά για σένα

https://www.behance.net/Thomas_Kef
Apostolof
WebSlave
Αbsolute ΤΗΜΜΥ.gr
***
Gender: Male
Posts: 2660


Κεραυνοί, φωτιές, ece


View Profile WWW
Re: Εύκολες και σύντομες συνταγές
« Reply #67 on: March 25, 2020, 18:47:13 pm »

4 Avocado Toasts - You Suck at Cooking (episode 106)
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=li-pPc6KNho" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=li-pPc6KNho</a>

Το throast και το foust Grin
Logged

All these moments will be lost in time, like tears in rain.
In the meanwhile, life goal.
Katarameno
Διεστραμμένος
**********
Posts: 23765


Music@ ♫♪♯ https://mixupload.com/u/Katarameno/ ♫♪♯


View Profile WWW
Re: Εύκολες και σύντομες συνταγές
« Reply #68 on: October 02, 2020, 02:56:15 am »

Traditional Chinese medicine has also been employed for the treatment of COVID-19 cases [65]. For lung-clearance, a detoxification soup made up of 6g of roasted Radix Glycyrrhizae, Radix Scutellariae, Herba Asari, Pericarpium Citri Reticulatae and Fructus Aurantii Immaturus, 9g of Semen Armeniacae Amarum, Herba Ephedrae, Rhizoma Alismatis, Polyporus Umbellatus, Ramulus Cinnamomi, Rhizoma Atractylodis Macrocephalae, Rhizoma Pinelliae Preparata, Radix Asteris, Rhizoma Zingiberis Recens, Flos Farfarae, Herba Pogostemonis and Rhizoma Belamcandae, 12g of Rhizoma Dioscoreae, 15g of Poria and decocted raw Gypsum Fibrosum and 16g of Radix Bupleuri can be consumed [65]. For cold damp stagnating lungs (mild cases), manifesting as fever, coughing, fatigue, chest tightness, nausea, suffocation and vomiting, a concoction consisting of 6g raw Herba Ephedrae, 9g Semen Armeniacae Amarum, Rhizoma Cyrtomii, charred Fructus Hordei Germinatus, Herba Eupatorii, charred Fructus Crataegi, Charred Semen Arecae, charred Massa Medicata Fermentata, Fructus Tsaoko, 15g Rhizoma et Radix Notopterygii, raw Gypsum Fibrosum, Lumbricus, Semen Lepidii, Herba Pogostemonis, Radix Cynanchi Paniculati, Cortex Magnoliae Officinalis, Rhizoma Atractylodis and Rhizoma Zingiberis Recens, 30g raw Rhizoma Atractylodis Macrocephalae and 45g Poria can be utilised [65]. For damp stagnating lung (general cases), manifesting as fever, cough, chest tightness and shortness of breath, 6g of raw Herba Ephedrae, 10g of Radix Glycyrrhizae and Rhizoma Atractylodis, 12g of Herba Artemisiae Annuae, 15g of Semen Armeniacae Amarum, Herba Pogostemonis, Exocarpium Citri Grandis, Semen Lepidii, 20g of Rhizoma Polygoni Cuspidati and 30g of Herba Verbenae, raw Gypsum Fibrosum, dry Rhizoma Phragmitis and raw Semen Coicis had been recommended [65]. For lungs blocked by epidemic toxin (severe cases), manifesting as fever, cough, sticky sputum, wheezing, shortness of breath, dry mouth, fatigue and nausea with anorexia, the recommended prescription is 3g of Radix Glycyrrhizae, 5g of raw Radix et Rhizoma Rhei, 6g of raw Herba Ephedrae, 9g of Rhizoma Pinelliae Preparatum and Semen Armeniacae Amarum, 10g of Herba Pogostemonis, Fructus Tsaoko, Semen Lepidii, Cortex Magnoliae Officinalis, raw Radix Astragali seu Hedysari and Radix Paeoniae Rubra and 15g of Poria, Rhizoma Atractylodis and Gypsum Fibrosum [65]. For internal blockage and outward desertion (critical cases), manifested as dyspnea, dizziness, cold sweaty limbs, irritability and purple tongue, the recommended prescription is 10g of decocted Radix Aconiti Lateralis Preparata and 15g of Radix Ginseng and Fructus Corni with Suhexiang or Angong Niuhuang Pills, used jointly with Xuebijing injection, Tanreqing injection, Reduning injection, Shenfu injection, Shengmai injection 2, Xingnaojing injection or Shengmai injection 1 [65].

https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/21548331.2020.1828888

 Cheesy Cheesy Cheesy  

Πανεύκολη συνταγή.
Pentium δε μπιστεύω να χρειάζεσαι πάνω από 10 λεπτάκια να μου κάνεις μια σουπίτσα  Roll Eyes
« Last Edit: October 02, 2020, 03:01:53 am by Katarameno » Logged

©2008-2025, Καταραμένο Αροξόλ™ | Μουσικούλα για να (μην) διαβάζετε (καλύτερα) ♫♪♯ https://mixupload.com/u/Katarameno/creative ♫♪♯ & https://www.patreon.com/Katarameno ♫♪♯ ή από καλύτερους dj: https://www.bassdrive.com/ / https://mixing.dj/ / https://lifefm.tv/ / https://nubreaks.com/stream-links/nubreaks-podcast/ ♫♪♯
ΝΔ: Στα Εξάρχεια (στους πρόσφυγες, στους φοιτητές, στους φτωχούς) μαγκιές, στο Μαρινάκη πίπες
Katarameno
Διεστραμμένος
**********
Posts: 23765


Music@ ♫♪♯ https://mixupload.com/u/Katarameno/ ♫♪♯


View Profile WWW
Re: Εύκολες και σύντομες συνταγές
« Reply #69 on: November 13, 2020, 17:02:52 pm »

 Cheesy Cheesy Grin Grin Μακαρόνια φλαμπέ 

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
3.14
@p21_314 · 4h

Follow me for more recipes



https://twitter.com/p21_314/status/1327178423450693633
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Logged

©2008-2025, Καταραμένο Αροξόλ™ | Μουσικούλα για να (μην) διαβάζετε (καλύτερα) ♫♪♯ https://mixupload.com/u/Katarameno/creative ♫♪♯ & https://www.patreon.com/Katarameno ♫♪♯ ή από καλύτερους dj: https://www.bassdrive.com/ / https://mixing.dj/ / https://lifefm.tv/ / https://nubreaks.com/stream-links/nubreaks-podcast/ ♫♪♯
ΝΔ: Στα Εξάρχεια (στους πρόσφυγες, στους φοιτητές, στους φτωχούς) μαγκιές, στο Μαρινάκη πίπες
Katarameno
Διεστραμμένος
**********
Posts: 23765


Music@ ♫♪♯ https://mixupload.com/u/Katarameno/ ♫♪♯


View Profile WWW
Re: Εύκολες και σύντομες συνταγές
« Reply #70 on: December 14, 2020, 00:10:48 am »

Βράζω κάστανα  Cheesy
Συνεχής ενημέρωση 
Logged

©2008-2025, Καταραμένο Αροξόλ™ | Μουσικούλα για να (μην) διαβάζετε (καλύτερα) ♫♪♯ https://mixupload.com/u/Katarameno/creative ♫♪♯ & https://www.patreon.com/Katarameno ♫♪♯ ή από καλύτερους dj: https://www.bassdrive.com/ / https://mixing.dj/ / https://lifefm.tv/ / https://nubreaks.com/stream-links/nubreaks-podcast/ ♫♪♯
ΝΔ: Στα Εξάρχεια (στους πρόσφυγες, στους φοιτητές, στους φτωχούς) μαγκιές, στο Μαρινάκη πίπες
Katarameno
Διεστραμμένος
**********
Posts: 23765


Music@ ♫♪♯ https://mixupload.com/u/Katarameno/ ♫♪♯


View Profile WWW
Re: Εύκολες και σύντομες συνταγές
« Reply #71 on: December 14, 2020, 00:20:03 am »

Ξέρει κανέν@ πόση ώρα πρέπει να βράζουν? Δε λέει να πάρω τη μάνα μου τώρα να με βρίζει  Cheesy Grin Pentium βοήθεια, θα λιώσει το κατσαρολάκι αν δεν επέμβεις  Roll Eyes
Logged

©2008-2025, Καταραμένο Αροξόλ™ | Μουσικούλα για να (μην) διαβάζετε (καλύτερα) ♫♪♯ https://mixupload.com/u/Katarameno/creative ♫♪♯ & https://www.patreon.com/Katarameno ♫♪♯ ή από καλύτερους dj: https://www.bassdrive.com/ / https://mixing.dj/ / https://lifefm.tv/ / https://nubreaks.com/stream-links/nubreaks-podcast/ ♫♪♯
ΝΔ: Στα Εξάρχεια (στους πρόσφυγες, στους φοιτητές, στους φτωχούς) μαγκιές, στο Μαρινάκη πίπες
Katarameno
Διεστραμμένος
**********
Posts: 23765


Music@ ♫♪♯ https://mixupload.com/u/Katarameno/ ♫♪♯


View Profile WWW
Re: Εύκολες και σύντομες συνταγές
« Reply #72 on: December 14, 2020, 00:39:29 am »

Quote from: Just Me on December 14, 2020, 00:31:20 am
Μιάμιση με δύο ώρες νμζ, εκτός αν έχεις χύτρα.
Σιγά μη θέλουν και 3 ώρες. Έβγαλα ένα, έχει γεύση βραστής πατάτας  Cheesy. Πατάτα έκανα πάλι  Grin

Quote from: Just Me on December 14, 2020, 00:31:20 am
Μιάμιση με δύο ώρες νμζ, εκτός αν έχεις χύτρα.
Σιγά μη θέλουν και 3 ώρες. Έβγαλα ένα, έχει γεύση βραστής πατάτας  Cheesy. Πατάτα έκανα πάλι  Grin

Γιατί θες να με καταστρέψεις?   Knuppel Grin

Κάστανα βραστά και εύκολο ξεφλούδισμα
Πώς βράζουμε κάστανα; Για να κάνουμε τα κάστανα βραστά, με ένα κοφτερό μαχαίρι, κάνουμε δύο κάθετες χαρακιές σε κάθε κάστανο, κατά προτίμηση στην πλευρά του που είναι πιο κοίλη.
Βάζουμε τα κάστανα σε κατσαρόλα, ρίχνουμε νερό να τα σκεπάζει καλά και τα βάζουμε στη φωτιά.
Πόση ώρα βράζουμε τα κάστανα; Μόλις αρχίσει το νερό να κοχλάζει, χρειάζονται 15-20 λεπτά βράσιμο για να μαλακώσουν.
Στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Σκεπάζουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε για 10 λεπτά.

« Last Edit: December 14, 2020, 00:46:35 am by Katarameno » Logged

©2008-2025, Καταραμένο Αροξόλ™ | Μουσικούλα για να (μην) διαβάζετε (καλύτερα) ♫♪♯ https://mixupload.com/u/Katarameno/creative ♫♪♯ & https://www.patreon.com/Katarameno ♫♪♯ ή από καλύτερους dj: https://www.bassdrive.com/ / https://mixing.dj/ / https://lifefm.tv/ / https://nubreaks.com/stream-links/nubreaks-podcast/ ♫♪♯
ΝΔ: Στα Εξάρχεια (στους πρόσφυγες, στους φοιτητές, στους φτωχούς) μαγκιές, στο Μαρινάκη πίπες
Arcade
Μόνιμος κάτοικος ΤΗΜΜΥ.gr
******
Gender: Male
Posts: 1003



View Profile
Re: Εύκολες και σύντομες συνταγές
« Reply #73 on: December 14, 2020, 01:33:38 am »

Μόλις έφτιαξα μηλόπιτα συνδυάζοντας τα εξής: Κόψιμο μήλων σε ροδέλες, πασπάλισμα με 3-4 κουταλιές ζάχαρη και κανέλα, τοποθέτηση σε ταψί με λίγο βούτυρο από πάνω τους και ζέσταμα στους 180 για 3-4 λεπτά ίσα ίσα να λιώσει το βούτυρο + συνταγή κέικ της κόκκινης φαρίνα. Try it! (Είχα πολλά μήλα από τη λέσχη, κρίμα ήταν να τα πετάξω)
Logged

“We rip out so much of ourselves to be cured of things faster than we should, that we go bankrupt by the age of thirty and have less to offer each time we start with someone new. But to make yourself feel nothing, so as not to feel anything - what a waste!”
― André Aciman
Katarameno
Διεστραμμένος
**********
Posts: 23765


Music@ ♫♪♯ https://mixupload.com/u/Katarameno/ ♫♪♯


View Profile WWW
Re: Εύκολες και σύντομες συνταγές
« Reply #74 on: March 10, 2021, 18:13:26 pm »

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Καλογερικός μουσακάς με μπεσαμέλ από πρόβειο γάλα Ιεράς Μονής Τιμίου Σταυρού
ΑΠΟΨΕΙΣ ΧΡΗΣΤΟΣ ΠΑΠΠΑΣ 10 ΜΑΡΤΙΟΥ 2021



Λιτή, υγιεινή, χωρίς καθόλου κρέας αλλά πληθωρική, ευφάνταστη και απίστευτα γευστική, αυτή είναι η καλογερική κουζίνα του Αγίου Όρους και των άλλων ορθόδοξων Ιερών Μονών των Βαλκανίων. Τα ολόφρεσκα υλικά και οι αυστηρά νηστίσιμες, χαμηλές σε λιπαρά συνταγές χαρίζουν μακροζωία στους μοναχούς και τους προστατεύουν από πολλές ασθένειες.

Το τι νοστιμιές έχω φάει τους τελευταίους μήνες στα ταξίδια μου, δεν περιγράφεται. Τι αστακό με μάραθο, τι χταπόδι με μελιτζάνες, τι κοφτό μακαρονάκι με μαρμελάδα, τι καλαμαράκια στον φούρνο, τι μυρωδάτα ντοματόρυζα, τι σιγομαγειρεμένα τουρλού και πιλάφια με θαλασσινά στο μελάνι τους. Τι ωραίες στιγμές στις κουζίνες των Μονών, ανάμεσα στις μυρουδιές και τις γεύσεις, και στο τρανζιστοράκι Μαίρη Λίντα και από δίπλα ο μοναχός Εφημέριος να γκρινιάζει για τη δίκη της Νυρεμβέργης.

Αλλά μια συνταγή με σημάδεψε και αυτή θα σας παρουσιάσω τώρα, όπως μου την διηγήθηκαν οι σεβάσμιοι γέροντες. Ο χορτοφαγικός μουσακάς με κολοκυθάκια, καρυδόψιχα και μπεσαμέλ από πρόβειο γάλα της Ιεράς Μονής Τιμίου Σταυρού:

Αλατίζουμε φέτες πάχους 1 εκ. από 4 μελιτζάνες και τις αφήνουμε σε ένα τρυπητό για 1 ώρα τουλάχιστον. Τις ξεπλένουμε και τις στραγγίζουμε να βγάλουν τα υγρά τους.

Τηγανίζουμε πατάτες, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, όλα κομμένα σε φέτες του 1 εκ. περίπου και τα αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί να ρουφήξει τα πολλά λάδια. Στον ταβά ζεσταίνουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε κρεμμύδια και σκόρδα, έπειτα ρίχνουμε τριμμένη ντομάτα, αλατοπίπερο και μπαχαρικά - πάπρικα, μπούκοβο, το ίδιο κάνει.

Όταν η σάλτσα είναι έτοιμη ανακατεύουμε εκεί φρυγανιά και καρυδόψιχα και την απλώνουμε σαν γέμιση στο ταψί ανάμεσα σε στρώσεις από πατάτες, μελιτζάνες και κολοκυθάκια.

Παράλληλα φτιάχνουμε την μπεσαμέλ με την κλασική τεχνική «roux» και χρησιμοποιώντας φρέσκο γάλα Τιμίου Σταυρού από το οποίο έχουμε προηγουμένως αφαιρέσει την πέτσα. Η πέτσα είναι και ένας καλός μεζές για να ικανοποιήσουμε την πείνα μας μέχρι να ψηθεί ο μουσακάς.

Βάζουμε το ταψί στη φωτιά που έχουμε ανάψει τουλάχιστον μία ώρα πριν και τροφοδοτούμε με ξύλα για να κάνει θράκα και να πιάσει θερμοκρασία. Περιμένουμε 30 λεπτά να ψηθεί και άλλα τόσα να κρυώσει και σερβίρουμε.

http://www.tokoulouri.com/opinions/nazi_chef/
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Logged

©2008-2025, Καταραμένο Αροξόλ™ | Μουσικούλα για να (μην) διαβάζετε (καλύτερα) ♫♪♯ https://mixupload.com/u/Katarameno/creative ♫♪♯ & https://www.patreon.com/Katarameno ♫♪♯ ή από καλύτερους dj: https://www.bassdrive.com/ / https://mixing.dj/ / https://lifefm.tv/ / https://nubreaks.com/stream-links/nubreaks-podcast/ ♫♪♯
ΝΔ: Στα Εξάρχεια (στους πρόσφυγες, στους φοιτητές, στους φτωχούς) μαγκιές, στο Μαρινάκη πίπες
Pages: 1 ... 3 4 [5] 6 Go Up Print
Jump to:  

Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines LLC
Scribbles2 | TinyPortal © Bloc | XHTML | CSS
Loading...