THMMY.gr

χμ..... το αγαπημένο μου είναι το 1, κάθε φόρα που λέω θα δοκιμάσω με λεμόνι ή με αυγολέμονο το μετανιώνω.. οπότε ακόμα δεν ξέρω τι γεύση έχει....

Δεν τον μπορώ καθόλου, ίσως από προκατάληψη.

Μυρίζει χάλια πάντως ^puke^

Αξιομνημονευτο πατσά που τρως στη θεσσαλονίκη μπουρλιτσα;
Κομοτηνή έχω φάει πολλάκις, αλλά άλλη φιλοσοφία εκεί.

Σκέψου πόσες απολαύσεις αντικειμενικά μυρίζουν άσχημα. Δεν ξέρω αν καπνίζεις, αν πίνεις, αν τρως βρωμογυρο βρε αδερφέ!

Υπέροχο πατσατζίδικο για τους λάτρεις του είδους στην Αριστοτέλους προς τη μεριά της εγνατίας καθώς και στη γωνία 25ης Μαρτιου με Καραμανλή


Που και να μάθεις τι έχει μεσα δλδ  ;D

Ε ακριβώς, δεν καπνίζω :P

Oh ξέρω πολύ καλά... κοκορέτσι μια φορά τρώω πάντως!

ενα που λεει σουπες πατσας 92?

Είμαι από Τρίκαλα (τα είπα όλα με 2 λέξεις??.. :P), εκεί ο πατσάς γίνεται απο χοιρινό και το δέσιμο-πήξιμο συνηθίζεται να γίνεται με την γουρουνοκεφαλί , εδώ στην Θεσσαλονίκη είναι αποκλειστικά απο μοσχάρι και το πήξιμο γίνεται απο ποδαράκια, δεν έχω πρόβλημα και τα δύο είναι πολύ νόστιμα αλλα στην Θεσσαλονίκη ο πατσάς τσιμπάει!!! και συγκεκριμένα στην τσέπη!!
Ισχυει οτι μυριζει πολυ εντονα, σε μενα αρεσει η μυρωδια του...
Αν παραγγειλω δε καμια φορα απο την παντερμο και δεν αφησω κανα παραθυρο να ξεμυρισει,  ο φιλοσ μου κανει λες κ τον εβαλα να φαει με το ζορι!!! :D ;D και να φανταστειτε πως τρωει και ο ιδιος απλα πιο σπανια...

υ.γ. δεν καπνίζω :P

τσαρουχά? εκεί πάμε αν είμαστε έξω...  8))

Από μοσχάρι ή αρνί.
Ο καλύτερος που είχα φαει ποτε στη ζωή μου ήταν homemade απο τον παππού μου από ποδαράκια, στομαχάκι και κεφαλάκι (το κεφαλάκι θαρρώ ήταν το μυστικό της νοστιμιάς). Τα σπαγε τόσο πολύ που τσιμπούσα κομμάτια κρέατος πριν κάνει τη σουπα! (αφου δλδ γίνει το καθάρισμα και η 1η βράση)

νοσταλγίες.... :'(


edit: Ναι αυτό

Επίσης του Τσαρούχα που λεει και η Burlitsa στην Ολύμπου.

ποπο ναι οι σπιτικοί πρέπει να ναι πολύ νόστιμοι!!! το μόνο που χω φτιάξει που πλησιάζει είναι μαγειρίτσα!!
πάντως επειδή ρώτησα σε κρεοπωλεία μου είπαν πως εδω Θεσσαλονίκη μόνο απο μοσχάρι θα βρω και οτι παίρνουν κάθε τρίτη και πέμπτη απ τα σφαγεία οποτε αν ενδιαφερομαι να παραγγειλω  ::)

Ισχύει
Πρέπει να είσαι καιρό πελάτης σε κάποιον κρεοπώλη για να σου φέρει υλικά από αρνι

αν και το αρνί είναι απο τα αγαπημένα μου κρέατα μόνο αν είναι γάλακτος πιστεύω θα αξίζει στον πατσά αλλιώς θα ναι πολύ γλοιώδης...


χεχεχεχεεχ

Ναι! μονο από μικρό αρνάκι

btw τις προάλλες δοκίμασα πηχτή, ενα πιάτο από χοιρινό με κρεμμύδι και ξίδι. Έμοιαζε πολύ με πατσά και ήταν τρομερός μεζές για μπύρα

Όντως μοιάζει με πατσά η πηχτή στην γεύση! Αλλά δεν μπορώ να πώ οτι ενθουσιάστηκα όταν είχα φάει.. Οπότε λούκανικο και πάλι λουκάνικο με την μπύρα..

Πάντως Πατσάς FTW!!!!   ;)

 ^wav^ ^hello^ ^notworthy^ ^super^ ^love^ ^love^ ^love^ ^love^ ^love^ ^love^ ^love^ ^love^ :D :D :D :D :D ;D ;D ;D ;D

 8))

Λοιπόν,
   ο πατσάς μας έχει έρθει από την οθωμανική αυτοκρατορία, εξού και ώς επί των πλείστων παρασκευάζεται με μοσχάρι (συνηθέστερα) ή αρνί. Ο, ας πούμε, αυθεντικός είναι με κοιλιά (=σκεμπές<İşkembe) ενώ εμείς τον πήραμε και τον είπαμε πατσά από τα περσικά που σημαίνει (το κατω μερος απο) πόδι. Έκδοση που τρώω συχνότερα είναι κάτι π μάλλον δεν έχει καμία σχέση με πατσά, αν και σαν συνταγή είναι ίδια (εκεί π πάω), είναι η μοσχαροκεφαλή που μοιάζει με κρεατόσουπα, δε μυρίζει και έχει μπόλικο καθαρό κρέας. Βέβαια η καλύτερη μακράν βερσιόν του πατσά είναι ο ανάμεικτος, προσφέρει τα οφέλη του ποδιού και του σκεμπέ απλόχερα στον καταναλωτή.

    Για τις τιμές που αναφέρθηκαν, γά*ατα στη θεσνικη. 7 ευρώ να βρεις το φθηνότερο. Αν είναι δυνατόν. Μιλάμε για φθηνές πρώτες ύλες, για υπερλαικό φαγητό και πήγαν και το έκαναν γκουρμέ. Ενδεικτικά αναφέρω τιμές κομοτηνής 3.5 ευρώ σε πήλινο (τον κάνει κόκκινο ο συγκεκριμένος) και πριν κανά χρόνο το πήγε στα 4, με κερασμένο αρριάνι εννοείται. Ο πιο γνωστός, όμως, και κεντρικότερος, που τον κάνει "καθαρό", έχει ταρίφα στα 5 μπορεί κ να ανέβηκε.

ΥΓ: Να μην αναφέρω και τα ιατρικά οφέλη του πατσά τώρα έτσι; ΤΡΕΜΕ ΕΛΚΟΣ λαίμαιιιιιι

http://en.wikipedia.org/wiki/%C4%B0%C5%9Fkembe (http://en.wikipedia.org/wiki/%C4%B0%C5%9Fkembe)

Μπορει η κοινωνια να πηγαινει κατα διαολου αλλα οσο το MΠΛΙΑΧ ειναι πανω απο 50% υπαρχει ελπιδα


 ;D

me makaronia,kima kai mpoliko tiri

ελα ρε γιατι...?  ;D
με το κρυο ειναι οτι πρεπει ενας πατσας, ειδικα αμα εχεις ξενυχτησει!   :D

insanegr αυτό μου θυμίζει λίγο γίδα βραστή, πολύ ωραία σούπα αλλά δεν την εχω βρει σε κάποιο μαγειρείο.. την είχα πετύχει σε μια εκδρομή που κάναμε όταν ήμουν μικρή με τους γονείς μου, την παρήγγειλα και ύστερα πήρε κ όλη η οικογένεια απο ένα πιάτο επειδή τους άρεσε!!  ;D

Αστειευόμενος το λεω εννοείται. Γενικα ειναι απο τα φαγητα που δεν με τραβανε

Με το κρύο προσωπικα ramen η γενικα ανατολιτικες σουπες χωρις ρυζι και

πρασινο τσαι- πιπεροριζα -κανελα, βραζουμε καλα και απολαμβανουμε

edit: απο 53% πηγαμε στο 66%, good news everyone (futurama)

πατσας κοιλια με  μπουκοβο και λαδοξυδο!
ολ δε φακιν' μανη

ποποπο πολλοί ξενέρωτοι σ αυτήν την σχολή....

τστστστστστστστστσ

ηλεκτρολόγοι τι περιμένεις :P

once you go yellow, you never go back, e? :P

κατω τα χερια απο τν πατσατζογλου ρε

ΜΠΑΤΣΑΣ!

τα ειπες ολα!!!!
αν και ειμαι newbie το λατρεψα!

ps : γαμωτο πεινασα  >:(

ΜΠΡιζολάκι

με τίποτα...ΜΠΛΙΑΧ!

Δεν έχω φάει. Δεν μπορώ να εκφέρω άποψη...  :-X

Φάτε κρεατόσουπα καλύτερα, και χωρίς έντερα. Υγεία είναι

Πάντως ο πατσάς έχει φανατικούς υποστηρικτές και αντιπάλους

Εγώ δεν μπορώ να καταλάβω, ποιος ξεκίνησε αυτό με τον Πατσά μετά το κλάμπ, μετά από μεθύσι δηλαδή...
Μπορεί στα αλήθεια να σε επαναφέρει στα λογικά σου, αλλά γιατί να φας Πατσά; Γιατί να μην φας καμία μπουγάτσα ή να πιείς κανέναν καφέ;
Θέλω πραγματικά κάποιος υποστηρικτής του Πατσά να μου απαντήσει σε αυτά τα ερωτήματα...

έχει επιστημονική εξήγηση  :P. Μας τα έλεγε ο χημικός  <3 στο φροντηστήριο, αλλά δεν τα θυμάμαι καθόλου καλά, περασαν και 6 χρόνια απο τοτε  :D.  αυτός αντί για πατσάδες, το χε φτάσει σε άλλο επίπεδο έπινε λάδι  :D.
το λίπος/λαδι κλπ βοηθάει ένα ένζυμο να κάνει την δουλειά του με το αλκοολ. επισης το οτι καποιοι μεθάνε εύκολα, και κάποιοι άλλοι όχι, οφείλεται σε αυτό το ένζυμο, μπορει να ειναι βλαμμενο σε κάποιους. (αρκετά ασχοληθηκα με ένζυμα και χημείες, ας επιστρέψω στους κώδικες και στα ηλεκτρόνια , οποι@ εχει ορεξη ας το παξει παραπανω ;D)

 (παρεπιμπτωντος ο γιος του χημικού, έχει τελειώσει τημμυ απθ, δεν πιστέτω να μας διαβάζει, γιατί πέρασαν αρκετά χρόνια  ::))

Έχω ακούσει από φίλο μου ότι βοηθάει πολύ και η μαγιά (σκέτη) πριν το πολύ αλκόολ.  ;D Αυτό με το λάδι δεν το ήξερα  :D
Είναι κανένας χημικός εδώ να μας εξηγήσει τι βοηθάει περισσότερο; Η μαγιά ή το λάδι;  ;D ;D

Αν συγκρίνεις την μπουγάτσα με οποιαδήποτε σούπα σε αυτό, μάλλον δεν έχεις πιει αρκετά :D
Τώρα, γιατί πατσά συγκεκριμένα; Δεν ξέρω. Αλλά σίγουρα η σούπα είναι τοπ για να μεταβολίσεις το αλκοόλ.

Δεν έχεις γίνει αρκετά κουρούμπελο τότε
Ούτε εμένα μ' αρέσει ομολογώ όμως οτι 3 φορές στη ζωή μου ένιωσα μια απάλευτη όρεξη να φάω αμέσως πατσά. Και τις 3 ήμουν πως είναι το πιωμένος κομμάτια από ποτά? Επί 3 και η σκέψη οτι θα έπρεπε να οδηγήσω (το μηχανάκι ή το αμάξι του πατέρα μου τότε) χωρίς να βάλω κάτι στο στομάχι μου πρώτα μπας και συνέλθω με οδήγησε μαζί με όλη την παρέα μου στο γνωστό πατσατζίδικο που δεν πληρώνει καλά τους υπαλλήλους του επί της Ολύμπου.

Μετά το μεθύσι έχουν βρει κάποιοι (επιστήμονες? επαγγελματίες ξενύχτηδες? πάντα η συζήτηση "γιατί πατσάς" γίνεται όταν είσαι ήδη κομμάτια και άρα τι να θυμάσαι...)
οτι χρειάζεται λιπαρά ο οργανισμός μας. Άρα ο πατσάς έχει λιπαρά η μπουγάτσα έχει λίγα αλλά έχει πολλή ζάχαρη που δεν πρέπει εκείνη τη στιγμή και κάνει το hangover χειρότερο δλδ σε πιάνει και πονοκέφαλος εκτός από την ζαλάδα - ανακατωσούρα.

Γενικά κανόνας είναι οτι αν φτάσεις να προσγειωθείς στο κρεβαττάκι σου μετά από κρεπάλη και αρχίσει να γυρνάει το ταβάνι γύρω γύρω δεν το γλιτώνεις το ξερατό και άρα φρόντισε να γίνει με τη μέθοδο του δαχτύλου σε ενδεικνυόμενο - εγκεκριμένο από τον ΠΟΥ - σωστό σημείο (δλδ τη χέστρα, ώχου μωρέ εντάξει, τη λεκάνη της τουαλέτας) και όχι πάνω στο κρεβάτι.

Ααα  ::), γιατί παιδεύομαι και δε ρωτάω το μαλακιστήρι  :D?

How to fight hangover and its symptoms?

ChatGPT

Dealing with a hangover can be challenging, but there are several steps you can take to alleviate its symptoms and help your body recover. Here are some tips for fighting a hangover:
Hydrate: Alcohol dehydrates your body, so it's crucial to replenish lost fluids. Drink plenty of water or rehydration solutions throughout the day to help restore your body's hydration levels.
Rest: Allow your body to recover by getting adequate rest. Sleep can help reduce fatigue and promote overall healing.
Eat a balanced meal: Opt for a nutritious meal that includes complex carbohydrates, proteins, and healthy fats. Foods like eggs, whole grains, fruits, and vegetables can help replenish essential nutrients and stabilize blood sugar levels.
Avoid caffeine: While it might be tempting to reach for a cup of coffee, caffeine can further dehydrate your body and exacerbate symptoms. Stick to water, herbal tea, or non-caffeinated beverages instead.
Consider pain relief: Over-the-counter pain relievers like ibuprofen or aspirin may help alleviate headaches or muscle aches. However, be cautious and follow the recommended dosage.
Take vitamins and supplements: Alcohol consumption can deplete essential vitamins and minerals in your body. Consider taking a multivitamin or supplements such as vitamin B complex, vitamin C, and magnesium to aid in recovery.
Gentle exercise: Engaging in light physical activity, such as going for a walk or doing some gentle stretching, can help boost circulation and release endorphins, which may improve your mood.
Avoid further alcohol consumption: It's important to allow your body ample time to recover. Avoid consuming more alcohol, as it will only prolong your symptoms and delay your recovery.
Remember that the best way to prevent a hangover is to drink alcohol in moderation or avoid it altogether. If you frequently experience severe hangovers or have concerns about your alcohol consumption, it's essential to speak with a healthcare professional.