THMMY.gr

«Κολλημένοι» με τη δυτικού τύπου διατροφή...

Με αλλαντικά, κόκκινο κρέας, γλυκά και αλμυρά σνακ…γεμίζουν οι Έλληνες το καλάθι των σούπερ- μάρκετ, ενώ αντίθετα προσπερνούν βιαστικά τα τελάρα με τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Όπως όμως επισημαίνουν οι ειδικοί, η αύξηση της κατανάλωσης των συγκεκριμένων προϊόντων έχει εκτινάξει την παχυσαρκία - και ό,τι αυτό συνεπάγεται - στα ύψη!

«Τις τελευταίες δεκαετίες έχει αυξηθεί ανησυχητικά στην Ελλάδα η συχνότητα εμφάνισης ασθενειών που σχετίζονται με τη διατροφή. Πλέον, η εμφάνιση νοσημάτων φθοράς όπως είναι τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ο διαβήτης και η υπέρταση παρουσιάζεται όχι μόνον σε ενήλικες αλλά και στα παιδιά», τονίζει η κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος στο Nοσοκομείο «Ευαγγελισμός» κυρία Ζωή Μπουλουμπάση, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής,που διεθνώς έχει καθιερωθεί να εορτάζεται στις 16 Οκτωβρίου.

Παρά όμως τις συστάσεις των επιστημόνων για επιστροφή στη παραδοσιακή μεσογειακή δίαιτα, οι Έλληνες παραμένουν «κολλημένοι» στα…δυτικά πρότυπα διατροφής, όπως προκύπτει από νέα μελέτη.

Νέα ευρήματα

Το αποτέλεσμα είναι πως εφτά στους δέκα άντρες και έξι στις δέκα γυναίκες είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι – ποσοστό που χαρίζει στη χώρα μας μία ακόμη θλιβερή πρωτιά σε σχέση με τις λοιπές ευρωπαϊκές χώρες. Και αυτό οφείλεται στις κατά βάσει βλαβερές διατροφικές συνήθειες που έχουν αποκτήσει οι Έλληνες τα τελευταία χρόνια, όπως υπογραμμίζει ο κ. Δημήτρης Γρηγοράκης, κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος, μέλος της Επιστημονικής Ομάδας «Λόγω Διατροφής» που σε συνεργασία με την ΜΚΟ «ΑΝΑΣΑ» κατέγραψαν τις διατροφικές συνήθειες 869 ανθρώπων.

Τι ανακάλυψαν; Πως ενώ ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) συνιστά 2-3 μερίδες φρούτων καθημερινά, το 38,5% των Ελλήνων καταναλώνει κάτω από τέσσερις μερίδες την εβδομάδα! Σύμφωνα με τα ίδια στοιχεία, οι πολίτες φαίνεται να «σνομπάρουν» και τις σαλάτες: μόλις το 17,9% καταναλώνει 4-5 μερίδες λαχανικών την ημέρα, παρά τα όσα προτείνουν οι γιατροί.

Εντύπωση επίσης προκαλεί το γεγονός ότι ένας στους τέσσερις Έλληνες δεν τρώει σχεδόν ποτέ το αναγκαίο για τον οργανισμό του ψάρι. Αντίθετα, οι μισοί περίπου ενήλικες αποδεικνύουν εμπράκτως – και σχεδόν σε καθημερινή βάση - την αγάπη τους για το κόκκινο κρέας!

Όσο για τα φασόλια, τις φακές, τα ρεβιθιά και τα λοιπά όσπρια, σπάνια πλέον αχνίζουν φρεσκομαγειρεμένα στο ελληνικό τραπέζι, αφού τη θέση τους έχουν πάρει τα μπέργκερ, τα σουβλάκια, οι πίτσες και τα έτοιμα σάντουιτς που σερβίρονται με εκατοντάδες…έξτρα θερμίδες.

Σωστή διατροφή για καλή υγεία

Οι συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας για μια σωστή και ισορροπημένη διατροφή:

Φρούτα: 2-3 την ημέρα

Λαχανικά: 4-5 μερίδες την ημέρα (αντιστοιχούν σε δύο μεγάλες σαλάτες)

Όσπρια: 2 μερίδες την εβδομάδα

Ξηροί καρποί: περίπου 4 μερίδες (μια μερίδα είναι ίση με μια χούφτα) την εβδομάδα

Ψάρι: 3 μερίδες την εβδομάδα

Κόκκινο κρέας: 1-2 φορές την εβδομάδα

Αλλαντικά: έως 1 φορά την εβδομάδα

Γλυκά: λιγότερο από 3 φορές την εβδομάδα

Αλμυρά σνακ: έως 1 φορά την εβδομάδα

Νερό: τουλάχιστον 4 ποτήρια την ημέρα


http://ygeia.tanea.gr/default.asp?pid=8&ct=1&articleID=4767&la=1

το καλοκαιρι επινα γυρω στα 3 μπουκαλια (4.5lt) νερο την μερα..τι μπορεις να παθεις απο υπερυδαστωση??? 8)

υπερβολικά πολύ νερό δεν κάνει καλό γιατί αλλάζει η συγκέντρωση στο αίμα, γι' αυτό και οι αθλητές πίνουν ισοτονικά

οι αθλητες πινουν ισοτονικα κυριως για να ισορροπησουν τα αλατα που χανουν με τον ιδρωτα.


http://en.wikipedia.org/wiki/Sports_drink (http://en.wikipedia.org/wiki/Sports_drink)

μπορεί να λέμε το ίδιο πράγμα, πάντως γι' αυτό λέγονται "ισοτονικά", όπως "ισότονο διάλυμα"

ε στην ουσια πινοντας ισοτονικο ποτο, και υδατωνεσαι και παιρνεις  και τα αλατα που εχασες :)
εμενα παντως μ'αρεσει το powerade το κοκκινο :)

παντως η υπερυδατωση (http://en.wikipedia.org/wiki/Overhydration) is a bitch

Γιατί λέει ο τίτλος "δυτικού" τύπου;
Δηλαδή, τι;
Να τρώμε φύκια (μπλιαχ), σόγια (κάνει κακό στους άντρες, διάβασα σε ένα άρθρο), τρελή ποσότητα ρυζιού και λοιπά ανατολικά και πολύ εξωτικά είδη(π.χ. φωλιές πουλιών, φάλαινες);

Προσωπικά, θέλω το τυρί μου (που οι ανατολίτες δεν έχουν), το ελαιόλαδό μου, για να μην πω γενικά λάδι, το ψωμί μου (καλό δυνατό ψωμί) ,τα σπαγκέτι μου και αφήνω τους κινέζους να κάνουν τον εαυτό τους.

Άντε, έγινε η Κίνα της μόδας και κοτσάρουν πάντα κάτι σχετικό σε τίτλους...!

αυτό είναι μεσογειακή, όχι δυτική διατροφή..!

Δεν ξέρω τι διατροφή είναι, κλάιν μάιν, στη μεσόγειο είμαι, βαφτίζω μεσογειακό ό τι τρώω.

Οκ φτάνουν τα μηδενιστικά.

Να προσθέσω ότι το μέτρο και οι τροφές που μας αρέσουν σε ποικιλία είναι καλά υλικά για μια ευχάριστη διατροφή.


Για να κάνω μια κριτική περί ελλήνων, να παρατηρήσω το εξής.
Συμβαίνει σε όλους τους δικούς μου συγγενείς. Και σε αρκετούς φίλους μου.
Όταν θέλουν να ευχαριστήσουν έναν επισκέπτη που έρχεται στο σπίτι τους, ή παραγγέλνουν φαγητό από έξω ή πάνε τον μοχάμετ στο βουνό.
Πήγα π.χ. σε θείο μου στην Αθήνα και είχαν για βραδυνό παραγγείλει πίτσα! Συγκεκριμένα λόγω της δικής μου άφιξης! Το έγκλημα ήταν προμελετημένο και σοκαρίστηκα αφού ως πολύπαθος με τα ετοιματζίδικα φοιτητής περίμενα ένα σπιτικό-και πιο υγιεινό φαγητό!

Είναι από τη μια η δική μου πεποίθηση ότι μετράει κάτι περισσότερ όταν το δημιουργεί ο ίδιος και στο προσφέρει και από την άλλη η αρνητική θέση μου για τέτοια (παραπάνω) νοοτροπία που προκύπτει από τον καταναλωτισμό και την εμπορικοποίηση.
Γιατί, ο κόσμος αγοράζει από τα σουπερμάρκετ τα είδη που διαφημίζονται περισσότερο. Και αυτά τα είδη δεν είναι φρούτα ούτε λαχανικά, πόσο μάλλον τα βιολογικά (άλλη κουβέντα, αλλά ήθελα να τσιμπήσω το θέμα).

Όλοι έχουμε μέσα μας ένα "κατώφλι" σαπιλο-επιτρεπτότητας,

το οποίο ενίοτε δεν υπάρχει, για λόγους ψυχολογικής ισορροπίας,

τρώτε όπως νομίζετε κάθε στιγμή,

με σχετική συναίσθηση του τι τρώτε, κάποια στιγμή θα συγκλίνεται γευστικά στις πιο περιεκτικές εκ των τροφών,

εκτός και αν θέλετε να ζήσετε πολύ, τότε μαλακίες σας λέω

ό,τι αγαπά ο καθένας...
αλλά δείτε κι αυτό

Δίαιτα με... ψάρι το μυστικό του Μέσι!

Ο Λιονέλ Μέσι οδηγεί εκ του ασφαλούς (μαζί με τον Σάμουελ Ετό) τη Μπαρτσελόνα τη φετινή σεζόν, και αυτό μπορεί κανείς εύκολα να το διαπιστώσει ανατρέχοντας στην στατιστική του...

Σε συνολικά 13 παιχνίδια για την Πριμέρα Ντιβισιόν και το Τσάμπιονς Λιγκ, ο Αργεντινός "μάγος" έχει πετύχει 10 γκολ και έχει μοιράσει 14 ασίστ, ενώ στα 9 παιχνίδια πρωταθλήματος που έχει αγωνιστεί, ο απολογισμός του είναι 41 σουτ προς την εστία και 22 "πατήματα" στην αντίπαλη περιοχή.

Όσο για το μυστικό της "αναγέννησής" του την τρέχουσα σεζόν, αυτό είναι -όπως αποκάλυψε ο ίδιος στην γερμανική εφημερίδα "Kicker"- η αλλαγή της διατροφής του, και συγκεκριμένα η "αντικατάσταση" του κρέατος με... ψάρι (κυρίως), καθώς επίσης με φρούτα και λαχανικά.

"Το ψάρι ήταν μία ανακάλυψη", ήταν ο τίτλος με τον οποίο κυκλοφόρησε η "Sport" για να τονίσει την αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες του 21χρονου άσου, ενώ αρκετοί στην Καταλωνία βρήκαν την ευκαιρία να υπενθυμίσουν τα λόγια του Ράικαρντ, ο οποίος επαναλάμβανε πέρυσι πως είναι καλύτερα να αλλάξει τη διατροφή του για να αποφεύγει τους συχνούς μυικούς τραυματισμούς.

http://www.sport24.gr/html/ent/966/ent.260966.asp

Δυτικού Τύπου διατροφή λεγεται επειδη ακολουθείτε από τον δυτικό κόσμο και κυρίως την Αμερικη (Ηνωμενες Πολιτείες). Γενικά υπάρχει ενα ερωτηματολόγιο συχνότητας κατανάλωσης κάποιων συγκεκριμένων τροφίμων που σου δίνει ενα σκορ που αντικατοπτριζει το πόσο μεσογειακή ειναι η διατροφη σου. Δυστυχώς οι Ελληνες δεν σκοραρουν υψηλά. Με τα βιας φτανουν τη βάση η ακόμα χείροτερα είναι κάτω απο αυτή.

Η Κρήτη, που μέχρι λιγα χρόνια πριν φημίζονταν για την προσκοληση της στο μεσογειακό προτυπο διατροφής αυτή τη στιγμή έχει τα μεγαλύτερα ποσοστά παιδικής αχυσαρκίας στον κόσμο. Πρόσφατα διαβασα οτι η τρομακτική αυξηση του ποσοστού των παιδικών καρκίνων είναι θέμα κακής διατροφής.

Γνώμη μου πάντως ειναι οτι αν κάποιος ειναι αρκετά δεκτικός ωστε να εμπλουισει τη διατροφή του με καινουρια τροφιμα που πριν θεωρούσε οτι δεν μπορει να φαει (ψαρι, φρουτα λαχανικα κυριως) μπορεί να προλάβει σημαντικές επιπτώσεις στην υγεια του (καρδιαγγειακα, διαβιτη και καποιες μοργες καρκίνου που εχει αποδειχτει βιβλιογραφικά οτι σχετιζονται με τη διατροφη)

Για την υπερυδατωση εχω να πώ πως ο οργανισμός μας ξερει καλά να κρατα ενα ισοζυγιο υγρών αν δεν υπάρχει σοβαρό παθολογικό προβλημα. Δεν χρειαζεται να ανησυχούμε για αυτο. (Χωρις να σημαίνει οτι πρεπει να πινω 10 λιτρα νερο την ημέρα και να νομιζω οτι όλαθα ειναι καλα)

Οσο για τον Γργοράκη....συγγνώμη αλλα η προσωπική ταπεινή μου γνώμη ειναι οτι ειναι το λιγότερο γελοίος.

http://www.logodiatrofis.gr/

Μπλιαχ..... ^crap^ ^crap^ ^crap^ ^crap^ ^crap^

Ελαιόλαδο, ντομάτα, ελιές, τυράκι κανά παξιμάδι και τα μυαλά στα κάγκελα.

Ντάκος ρουλζ.
Χόρτα ρουλζ.

(Όχι δεν είμαι κρητικός...)

Έχω αδυναμία όμως στο μοσχαράκι ρε γμτ...

αμ στιλ γουειτιν


άσε έπιασα ένα απ' το λαιμό σήμερα...

1)Τσακώθηκες με κανέναν που τον αποκαλείς μοσχάρι?
2)Εφαγες κανέναν πατσά?
3)Τσάκισες κανένα κοκκινιστό?

????????
εξ κιουζ μι?

kokkinisto eleu8eras
ase min ta sizitas...


φορ εν ονλαιν νουτρισιον σαιτ δατ ιζντ κραπ

φορ εν ονλαιν νουτρισιον σαιτ δατ ιζντ κραπ
[/quote]

Μιστερ Γρηγορακης ιζ κραπ!!!!

Ρωτα με την επομενη φορα να σου πω τις κοτσανες του!